朋友们,你们知道如何做荷叶蒸饭窍门这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!

荷叶蒸排骨饭做法(荷叶排骨蒸饭的做法)

食材:蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。

如何做荷叶蒸饭窍门(如何做荷叶蒸饭窍门视频)  第1张

用料:猪小排(猪肋排)380克,荷叶50克,蒸肉粉100克,盐30克,江米酒45克,料酒45克,甜面酱30克,豆瓣辣酱15克,白砂糖10克。猪子排剁成10厘米长的段,用盐、酱油、酒拌腌3小时。

荷叶除去硬梗,分成6小张,用沸水烫软备用。将蒸肉粉、甜面酱、辣豆瓣酱、砂糖、糖色、花生油混合拌匀,排骨腌好后,敷上一层调料。

将荷叶入沸水锅中焯氽变软后,清洗干净,沥水晾干。1将荷叶放入蒸笼中,然后再放入腌制好的排骨。1包好荷叶。1炒锅中加入适量的清水,放入蒸架。1大火煮。1水烧开后,放入蒸笼。1盖锅盖,大火。

排骨的营养价值很高,而且吃法很多,味道鲜美,所以人们经常以它来做菜。

如何做荷叶蒸饭窍门(如何做荷叶蒸饭窍门视频)  第2张

荷叶粉蒸排骨:配方:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克。操作:荷叶洗净,一张切成四块备用。粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。炒至粳米成金黄色时,离火冷却,磨成粗粉备用。

荷叶饭怎么做

1、荷叶饭的做法和配方具体步骤如下。步骤1:荷叶用水泡软,糯米提前一晚泡好。步骤2:腊肠切丁,胡萝卜切丁,鸡腿切丁,豌豆备好。步骤3:热锅烧油下入葱头爆香再放香菇。

2、荷叶用滚水汆烫后洗净擦干,叶面向上铺平后,将作法2的炒饭倒入荷叶中央,将荷叶从四个角落向中心摺入,再倒扣到盘子里备用。在蒸锅中加水,放好蒸笼,将作法3的荷叶饭放入蒸笼中。

3、香菇切小粒、与虾干一起泡软。腊肠切小粒。荷叶泡软。米饭与香菇、虾干、腊肠、鲜莲子合在一起,加入盐和少许的油拌匀,用荷叶包起来蒸20分钟即可。

如何做荷叶蒸饭窍门(如何做荷叶蒸饭窍门视频)  第3张

4、荷叶饭做法腊味荷叶饭的做法步骤: 大米煮成熟饭 新鲜荷叶洗净后放开水中煮软,煮软后平整的铺在不锈钢饭盒或蒸笼上。(干荷叶于水中泡软) 香菇泡发后切段、小虾仁洗净泡发沥干。

荷叶饭的做法(要最仔细的啊)?

在蒸锅中加水,放好蒸笼,将作法3的荷叶饭放入蒸笼中。以中火蒸至锅中的水沸腾后,再续蒸约15分钟即可。将作法4中蒸好的荷叶蒸饭取出,并以刀子在荷叶上轻轻划开即可食用。

荷叶饭的做法如下:第1步、准备食材,香菇洗净切小块,胡萝卜切丁,腊肠切片。第2步、烧热炒锅倒入少量食用油,爆香蒜片后放入腊肠翻炒。第3步、再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。

加香油拌匀,成为荷叶馅心。 荷叶饭将大米洗净,盛入碗(盆),加水(600~750克)及猪肉丁,用旺火急汽蒸熟,取下,把米饭弄松散,晾凉,再把剩下的酱油、盐、味精、蚝油、胡椒粉、香油等一起倒入拌匀。

小伙伴们,上文介绍如何做荷叶蒸饭窍门的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。