相信很多朋友都对酒酿如何做包子不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！用发酵粉做馒头时，加入酒酿发酵更快，馒头自然清甜！...

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1、如果馒头的气泡没排干净蒸好后，整个馒头会比较的硬，不会太松软，2、稍微排气即可，如果揉的时间长了面反而没有弹性了，3、发酵好的面团不用排气，而且也排不掉气，直接揉成馒头形状，放蒸笼里蒸熟就行了，一次发酵后，要多揉即排出气...

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