朋友们，你们知道饺子如何煮不沾锅这个问题吗？和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连，水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动，水开...

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