嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于排骨蒸饭如何做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
怎样做排骨蒸饭的做法
排骨经过炖煮后汤汁会收掉一大半，倒入电饭煲内胆后，可以用筷子稍微量一下水位，因为排骨、香菇、胡萝卜和青豆在焖饭的时候会吸收一些水分，所以要比我们平时蒸米饭时候稍微多那么一点点水。
排骨米饭的家常做法如下：排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净。香菇提前温水泡好，洗净切条。准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个。
黄豆洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。排骨洗净剁小块，放入滚沸的水中汆烫后捞出沥干水份备用。
步骤 准备好所有的食材。用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。大米用清水泡15分钟，清洗干净。
正宗排骨蒸米饭做法
1、下入切好的香菇、调入盐3g、老抽10ml和十三香0.5g，继续翻炒让排骨上色，然后加入开水1000ml，大火炖煮20分钟左右(水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些)。 将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中，浇盖在淘好的大米上面。
2、排骨用淡盐水泡洗干净。香菇、胡萝卜切小，板栗去皮。热锅加油，放入排骨煎至两面微黄。加入生抽、蚝油、老抽、冰糖，炒至入味。
3、排骨米饭的家常做法如下：排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净。香菇提前温水泡好，洗净切条。准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个。
4、步骤： 先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。 排骨洗好，放开水里冒一冒。 捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（一般用高压锅）。
排骨蒸米饭的正确做法
1、将排骨和米放入锅中，盖上锅盖，开始焖煮，时间约为1-2小时。 当米饭煮熟，排骨煮软后，可以关火，将锅焖焖，让米饭和排骨充分结合。 最后，将排骨和米盛出，让米饭表面覆盖上排骨和调味料即可。
2、排骨用淡盐水泡洗干净。香菇、胡萝卜切小，板栗去皮。热锅加油，放入排骨煎至两面微黄。加入生抽、蚝油、老抽、冰糖，炒至入味。
3、排骨米饭的家常做法如下：排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净。香菇提前温水泡好，洗净切条。准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个。
4、步骤：将猪排骨洗净，用清水浸泡60分钟，去除血水和异味。泡好的排骨沥干水分，放入深烧锅中。加入冷水，大火烧开，撇净浮沫。一定要撇干净，不然会影响口味。
排骨蒸饭怎么做
1、首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材：排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。
2、排骨用淡盐水泡洗干净。香菇、胡萝卜切小，板栗去皮。热锅加油，放入排骨煎至两面微黄。加入生抽、蚝油、老抽、冰糖，炒至入味。
3、准备好所有的食材。用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。大米用清水泡15分钟，清洗干净。
排骨蒸饭怎么做呢?
1、排骨经过炖煮后汤汁会收掉一大半，倒入电饭煲内胆后，可以用筷子稍微量一下水位，因为排骨、香菇、胡萝卜和青豆在焖饭的时候会吸收一些水分，所以要比我们平时蒸米饭时候稍微多那么一点点水。
2、排骨蒸饭的做法步骤 排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。 锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。 炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。
3、将排骨洗净后切成小段，加入葱、姜、蒜和适量的生抽、老抽、料酒，腌制30分钟。 将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟，至排骨熟烂，汤汁浓稠。
4、排骨蒸饭 食材准备：主料：肋排骨、大米；辅料：姜、蒜、葱；调料：花生油、料酒、白糖、腐乳、蚝油、酱油；排骨和大米的比例控制在1：1，根据家里吃饭的人数调整。
到此，以上就是小编对于排骨蒸饭做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
