好久不见，今天给各位带来的是海带如何炖乱，文章中也会对海带如何炖着吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
海带如何煮烂
1、海带煮软烂的方法有食用碱煮法、醋煮法、菠菜煮法等。
2、方法一：煮海带时加入适量的白醋能促使海带更容易煮软。方法二：煮时若放几棵菠菜，海带也容易烂。方法三：煮海带时加入少量的碱面也可以让海带快速煮烂。方法四：用淘米水浸泡海带再煮也很容易软烂。
3、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。
4、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带变得更软烂可口，味道也会更鲜美。
海带要煮多长时间才会烂?
1、干海带炖汤：干海带需要先泡发，泡发后的海带炖汤的时间通常在30分钟左右。如果想要海带更加软烂，可以延长炖煮的时间至45分钟。
2、一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透，泡发过的海带一般煮五分钟即可食用。煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂。
3、泡发过的海带一般煮五分钟即可食用，煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂，但碱不宜过多，煮的时间也不宜过长，一般用手捏断即可，一旦煮软立刻关火。
4、一般15分左右就熟了，但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动，这样能够是海带受热均匀。
5、海带食用前不要长时间浸泡。一般浸泡6小时左右即可，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
怎么把海带炖烂?
海带快速煮烂的方法有：加碱、加醋。加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带更快更软烂，同时它还会让海带变得更可口，味道也会更鲜美。
加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带变得更软烂可口，味道也会更鲜美。
海带煮软烂的方法有食用碱煮法、醋煮法、菠菜煮法等。
以下方法可以使海带在煮的时候比较烂：淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
海带煮烂的正确方法：淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
如果你想煮海带，可以使用以下方法：加醋煮海带时，加入适量白醋，不仅可以去除海带丝的异味，还可以使海带更容易烹调，看起来更好看。加碱面海藻酸盐易溶于碱。添加少量碱性表面也可以使海带快速沸腾。
小伙伴们，上文介绍海带如何炖乱的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
