如何做炒冬瓜「如何做炒冬瓜片窍门」

哈喽！相信很多朋友都对如何做炒冬瓜不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

清炒冬瓜怎样做才好吃?

1、清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。

2、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

3、冬瓜去皮、去籽，切成纤细的条状，葱切成葱段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。重新加油烧热油锅，加入葱末和蒜末爆香。放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。

1、冬瓜切片，肉切片加盐生粉腌制，蒜瓣剁碎。加少许油煸炒蒜蓉。加入冬瓜一起翻炒2分钟后，加入酱料清水，盖上盖子焖煮。冬瓜焖煮入味后铺上肉片，盖上盖子焖2分钟，这样做出来的肉片爽滑不油腻。

2、锅内放油，烧热后下入葱花。倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。放入切好的冬瓜片继续翻炒，放盐、味精等调料进行调味。继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明即可。

3、将瘦肉切成丝或者片状，冬瓜切成块状，大小均匀。准备好调料，大葱切成葱花备用，再拿出锅子加入适量的食用油，油温略微升高以后放入肉丝或者肉片，小火煸炒至肉片变色变硬，接着放入冬瓜块，继续煸炒。

2、做瘦肉炒冬瓜需要的食材：冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。瘦肉炒冬瓜的做法：把冬瓜洗净，去皮切成片。把猪肉洗净。把猪肉切成片。

3、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。

以上内容就是解答有关如何做炒冬瓜的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。