各位朋友，大家好！小编整理了有关如何快速煮烂莲子的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
莲子怎么样才能煮的很烂
莲子怎么煮容易烂用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
煮莲子的时候用冷水浸泡，放少量的食用碱，提前冷冻二十四小时，掌握好放糖的时间都能莲子烂的很快，煮好的莲子口感还特别好，也不会出现营养流失，人们食用这样的莲子会更健康。
浸泡：如果想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。
煮莲子的时候怎样让莲子烂得快点?
1、莲子怎么煮容易烂用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
3、怎么快速煮烂莲子 用热碱水浸泡 用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
怎么快速煮烂莲子
用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
那么莲子怎么煮容易烂呢？下面我教你几个妙招：用热碱水浸泡 用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
莲子怎样煮容易烂。莲子食用方法。莲子的吃法和做法。莲子汤怎么做。冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可。热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂。
莲子如何煮容易烂
莲子怎么煮容易烂用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
莲子如何煮容易烂，一起来看看小编今天的分享吧。
因为莲子煮不烂可能是浸泡的时间太长。方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。
干莲子快速煮烂的方法
冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可；热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂；用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。
干莲子快速煮烂的方法是热碱水浸泡、冷冻等。
冷冻除了浸泡热水之外，冷冻也是一个非常有效的让干莲子能快速被煮烂的方法。我们只需要再烹饪干莲子之前将它放入冰箱的冷冻柜中冷冻一天，这样经过冷冻的莲子极易煮烂。
干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可。
干莲子煮之前要用水泡吗 干莲子比较容易保存，所以平时买到的干莲子比较多，其中的水分是比较少的，难以煮烂，所以说在煮着吃之前，需要浸泡，直接用清水浸泡一晚上就可以了。
到此，以上就是小编对于莲子为什么煮不烂?3招教你快速煮烂莲子!的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
