各位朋友，大家好！小编整理了有关如何做关东煮的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
关东煮怎么做?
1、将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
2、(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
3、萝卜削皮，切薄片预留。海带丝清洗切条预留。锅内烧开水，水开后放进海带丝和萝卜（吊汤）。再度沸腾后撇除白沫子，放进适当干贝素滴进适当六月鲜酿造酱油和平菇，中文火烧煮20分钟。
关东煮的做法及配方
1、将白萝卜去皮洗净之后，切成厚块，表面划出十字口，深度大概在萝卜块厚度的二分之一左右；Tips：萝卜的味道是关东煮汤汁味道的重要组成部分之一，划刀可以更方便萝卜的味道彻底释放出来。
2、关东煮汤底简单配方做法如下：主料：海带节5~8个、干香菇5~8朵、白萝卜半根、胡萝卜1根、娃娃菜3片、玉米1根、冻豆腐1块、山药1根。辅料：柴鱼花10g、生抽10ml、味淋15ml。
3、关东煮汤头原料：干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。
4、正宗关东煮汤料做法：将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼按3：0.5：0.3：0.2：0.5的比例配好，粉碎至（粉末状）即可。烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量。
在家制作关东煮,都有什么步骤?
1、准备关东煮所需的食材，包括蔬菜、豆腐、鸡蛋和鱼蛋等。将这些食材切成小块备用。准备热汤。关东煮的汤汁通常是用鱼和昆布熬制而成的，可以购买现成的汤底，也可以自己制作。
2、将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
3、首先制作汤底，汤底可以选用高汤，也可以自己制作，这里，我们选择自己制作汤底。
4、家里如何做关东煮国内常见的关东煮，可以理解为钵钵鸡，而一些地区为了省事，又直接用火锅底料煮。那么在家做就简单了，只要准备火锅底料、蔬菜丸子即可。如果想要感觉的话，还可以买上一些烧烤用的木签子。
5、先把鱼丸等用竹签串好。在装好水的汤锅中先放入柴鱼花。再放入昆布。先大火煮开，再用小火慢煮30分钟。将山药切成小丁。
小伙伴们，上文介绍如何做关东煮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
