哈喽！相信很多朋友都对酵母面饼如何做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
发面饼怎么做
多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入大饼后饼面刷上一层油。
步骤四：煎制发面饼 将平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后将擀好的面饼放入锅中。用铲子轻轻按压面饼，使其均匀受热。当面饼底部变得金黄酥脆时，翻面继续煎制另一面。这样反复煎制，直到所有的面饼都煎制完成。
发面饼的制作方法：面粉加入30度左右的温水，加入1%的酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。
发面饼的做法如下：用料：面粉400g、酵母粉4g、葱一根、白芝麻适量。步骤：酵母粉加入适量的温水，静置一会。然后缓缓的倒入面粉中，揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。往面团表面刷一层油，然后盖上保鲜膜。
家常发面饼怎么做
1、发面饼的制作方法：面粉加入30度左右的温水，加入1%的酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。
2、第七步：醒发好以后，电饼铛里面刷一层薄油，放入饼胚，上面也刷一层薄油，盖上盖子，等个一分钟左右，打开盖子把饼翻个面，盖上盖子继续烙，然后再翻个面，翻两次就差不多了，至两面金黄即可。
3、大碗里准备300克普通面粉，再加入3克酵母、10克白糖，然后再用250克30度的温水和面，充分搅拌成一个非常粘稠的面团，最后盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4、发面饼的家常做法：食材：面粉200克、发酵粉2克、鸡蛋一个、香葱少许、十三香少许、盐少许、玉米油少许。盆中加入鸡蛋一个适量水，添加面粉发酵粉和成面团，醒发一小时。
如何用发酵粉烙饼?
1、步骤一：首先准备500克的普通面粉，加入5克的酵母粉，20克的白糖，再打入两个鸡蛋，加入20毫升的食用油，用筷子把鸡蛋搅散，用450毫升的温水和面一边倒一边搅拌，搅拌至无颗粒的面糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大。
2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
3、视饼均匀发起后，再翻烙至两面呈浅黄色，饼上刷一层熟油，临出饼铛之前淋些清水，焖至熟，食用时切成三角块即可。发面饼暄软，咸香。制作关键是发面不要发得太老，要发嫩酵。烙饼时，火不能太旺，饼铛太热烙不熟。
4、烙饼面的发酵是很重要的一步，下面来看看整个过程的做法步骤：准备普通面粉，也就是家里用的中筋面粉300克，加入3克酵母，3克白糖，加这么一点白糖的目的主要是用于促进酵母发酵。
以上内容就是解答有关酵母面饼如何做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
