各位朋友，大家好！小编整理了有关如何自制速动蔬菜的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
一次多做些菜冷冻
有时家长给宝宝做辅食时难免会做多了一些，这时可以选择冷藏和冷冻两种方法贮存。冷藏的食物直接拿出来加热即可给宝宝食用；而冷冻的食物可以先放入冰箱冷藏室慢慢解冻，也可以直接加热，但是口感要比前面的方式要差一些。
有些菜肴煮熟后的确可以放入冷冻，但这样的菜肴解冻后食用时滋味口感外观效果都比较差，不如到超市买些速冻菜来，平时可以放入冷藏，吃的时候只需下锅炒一下即可。
可以，不过，冷冻后的吃起来味道不如现做的香而已，并且最多不要超过三天储存的时间。
方法一：调味后再冷冻 很多蔬菜由于水分较多，在冷冻后会导致水分膨胀，影响蔬菜的口感，这时便可以使用调味品对这些蔬菜进行腌制后再冷冻；这样能够有效锁住蔬菜的水分，保持蔬菜原有的口感。
速冻香菜的制作过程
准备香菜：选取新鲜、无病虫害的香菜，剪去香菜的根部和叶子，留下香菜的茎部和叶子。 清洗香菜：将香菜放入清水中清洗干净，去除多余的杂质和泥土。 切碎香菜：将洗净的香菜切碎，以便于保存。
将香菜洗干净，择去黄叶、老叶，沥干水分；用菜刀将香菜，切成小段；装入保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏即可。
将香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样保存新鲜不烂。
芹菜怎么冷冻保存
将处理好的芹菜切成长度适中的荠菜段后放入热水中进行焯水处理，放凉后分次装入保鲜袋中放入冰箱的冷冻室即可。
冷藏保存 把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用。这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。冷冻保存 把剩下的芹菜切成小段，清洗干净沥干，放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存。
要保留住芹菜的水分，最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来，放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单，而且还非常的实用有效，这样可保存一周左右。
选择将芹菜杆直接保存还是将芹菜切丁后进行保存。两种方式保存的芹菜都可用来炖汤、煲煮、腌制、调味等等。区别只在于处理的方法不同而已。如果需要的话即可将芹菜切丁处理。将切好芹菜的放到冰箱里，冰冻。
冰柜储存：将处理好的芹菜均匀地放入塑料袋中，轻轻挤出多余的气体，然后把塑料袋封口，放入冰柜冷冻室中。取用方法：需要使用时，将需要的数量的芹菜拿出，解冻几分钟后即可使用。
煮熟的蔬菜冷冻后还有营养么
1、(1)营养流失严重如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。
2、做熟的菜冷冻可以放置一个星期左右，不能放置特别长的时间，放置长时间的话可能会产生一些对人体不利的物质，同时这种情况长期储存会在冰箱里面，会使食物的营养成分逐渐流失。
3、煮熟的青菜冷冻后应该是可以吃的，煮熟的青菜可以速冻保存，可以防止常温下变质或亚硫酸盐增多等问题。虽然营养可能有所流失，口感没有新鲜青菜好吃，但还是可以吃的。
适合冷冻的食物
冰箱软冷冻可以放什么东西 适合放鱼、生肉、海鲜、面、点心等近期要吃的食物。冰箱的软冻室能长时间保持食物新鲜，不会结冰。冰箱是保持低温的器具，通过将食物和其他东西保持在一定的低温，防止变质。
鸡蛋。煮熟的鸡蛋去壳切开，放入盘中冷冻。完全冰冻后可转放到塑料容器继续冷冻，可增加冷冻箱储物空间。使用前，将容器放入热水中解冻8分钟。奶酪。奶酪可整块冷冻，也可磨碎冷冻。冷冻奶酪碎块吃起来更方便，抓一把即可。
生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。 各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。
到此，以上就是小编对于自制蔬菜手工的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
