大家好！小编今天给大家解答一下有关如何做浓稠酸奶，以及分享几个浓稠酸奶可以做什么美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
稠酸奶的做法和配方
1、全脂牛奶 700-1000毫升，白砂糖 40-70克，酸奶菌粉1袋。准备食材，牛奶可以选择全脂或者脱脂，区别在于全脂的口感会更加浓稠醇滑，脱脂的会略差一点，减肥期间建议选择脱脂牛奶制作。
2、详细做法：1把用到的器具都清洗干净，再用开水烫一下2菌粉和零卡糖加入纯牛奶，搅拌均匀至糖和菌粉充分溶化3调好的牛奶倒入酸奶瓶中9分满左右4盖上盖子，放入烤箱。
3、自制浓稠酸奶的做法步骤 所有食材 先用一包牛奶把酸奶菌化开，再放入其余四包牛奶，用勺子搅拌均匀 加白糖的朋友可以再这一步加，根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀。加蜂蜜的同学则省略这步。
4、步骤： 先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话家里体温表量一下。 把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。 加入两勺自己买的老酸奶，搅拌均匀，盖上盖子。
5、材料 酸奶 (100克)、牛奶 (3盒*250ml)做法 准备鲜奶3盒，酸奶1杯。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶（做引子）。用勺子搅拌匀。
6、酸奶戚风蛋糕 材料： 低筋面粉55克、玉米淀粉15克、鸡蛋3个(55-60克)、糖35克、玉米油35克、浓稠酸奶80克 做法： 分离蛋清蛋黄，夏天蛋清放入冰箱冷冻室冷冻5-10分钟。
如何在家制作酸奶,请详细说明,做得浓一些,稠一些
1、准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴，因为健康嘛)放在室温下。准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。
2、往酸奶里面加入奶粉，奶粉和酸奶搅拌融合，使液体的浓度增大，这样做出来的酸奶就会比较浓稠。在自制酸奶里面加入一些添加剂，加入增稠剂可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。
3、自制浓稠酸奶的做法步骤 所有食材 先用一包牛奶把酸奶菌化开，再放入其余四包牛奶，用勺子搅拌均匀 加白糖的朋友可以再这一步加，根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀。加蜂蜜的同学则省略这步。
4、制作酸奶的步骤 先将牛奶煮沸杀菌。加入酸奶当做种菌。放入摄氏42度～45度的保温瓶中2～3小时。经过以上步骤后，原先的牛奶已生成乳酸，而成为乳蛋白状态，凝结 成滑溜，有如布丁状就完成了。
如何使酸奶变稠?
1、放入酸奶容器，加沸水，没过酸奶的高度。放置12小时后就可以饮用了。放入冰箱冷藏过后，会更加粘稠。
2、加明胶，果胶，或增稠剂。加奶粉 市面上有些酸奶写着不含添加剂，其实就是加了奶粉增稠。建议，喝酸奶选择选稀点的，太稠了未必是好事。
3、如何使酸奶变稠：容器必须无油，相对密封。最好找个没用过的专门儿做酸奶。洗干净了用热水烫一烫，顺便把盖儿和一根儿筷子或勺子也烫烫（搅拌用）。牛奶不用加热，实验的结果这是。
4、往酸奶里面加入奶粉，奶粉和酸奶搅拌融合，使液体的浓度增大，这样做出来的酸奶就会比较浓稠。在自制酸奶里面加入一些添加剂，加入增稠剂可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何做浓稠酸奶的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
