各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡菜干如何配豆腐的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
干淡菜怎么吃
淡菜干丝汤的做法步骤2黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。淡菜干丝汤的做法步骤3水烧开，分别焯烫白干，黄花菜，烫好后加凉水泡上。
淡菜干怎么吃好 淡菜蒸水蛋 材料：淡菜10粒，鸭蛋(鸡蛋）2个，葱1根，油适量，盐适量，糖适量，水1/3碗。做法：先清理淡菜，用冷水提前25分钟泡软。把淡菜或葱切碎，蛋打匀，加1/3碗水。
淡菜干做汤尤其好吃。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍。放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用。
淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。生姜，小米椒切碎备用。韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。
淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。
淡菜豆腐汤的做法
1、主料：淡菜干一两、豆腐一块；辅料：大葱10克、生姜两片、盐少许。淡菜干平时放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取适量泡发。泡发后要把黑色的部分去除，尽量清洗干净。豆腐准备好，清洗一下然后切成小丁。
2、淡菜干豆腐汤的做法 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。
3、淡菜用清水浸泡1个小时以上。将泡好的淡菜去除杂质，洗净。干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。炒锅置火上，倒油（比平时炒菜的油稍微少一些），热油下淡菜略微翻炒。
4、准备好原料。淡菜干提前用清水泡开。萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
淡菜干豆腐汤的做法,淡菜干豆腐汤怎么做好吃
1、主料：淡菜干一两、豆腐一块；辅料：大葱10克、生姜两片、盐少许。淡菜干平时放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取适量泡发。泡发后要把黑色的部分去除，尽量清洗干净。豆腐准备好，清洗一下然后切成小丁。
2、准备好原料。淡菜干提前用清水泡开。萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
3、淡菜干做汤尤其好吃。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍。放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用。
4、制法 淡菜干加高梁酒浸泡1小时，蒸软；猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。
5、菜干豆腐咸鱼头汤的做法 咸鱼头去腮、去鳞等，清洗干净。白菜干浸泡。豆腐过水。把咸鱼头、菜干、生姜、枸杞加水用大火煮沸。然后改小火煲1小时，下豆腐煮片刻即可。
咸菜煮豆腐
1、把豆腐切1公分厚，3-5公分的片，放碗或盆里用开水烫一烫，备用。步骤step 2 咸菜洗干净，剁碎。步骤step 3 辣椒切丝，大蒜、姜切片，备用。
2、比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。咸菜煮豆腐歇后语的下一句是有言在先，因为在做咸菜烧豆腐这道菜时需要先放盐，“有言在先”的“言”字与“盐”为同音字，因此出现了该歇后语。
3、不必多言。咸菜煮豆腐-不必多言，是一句经典的民间文化歇后语，指的意思是在做咸菜豆腐这道菜的时候，是需要先放盐的。
4、咸菜煮豆腐的歇后语，下一句就是不必多言，意思就是咸菜煮豆腐的时候，就已经很咸了，就不用多放盐了，也表达了不用再说话的意思。
5、咸菜切15厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，咸菜不用洗，可以直接吃，锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒2放入咸菜翻炒均匀3倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来4放入豆腐小火焖烧3分钟5。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关淡菜干如何配豆腐的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
