水煎包如何包_水煎包的包法视频

哈喽！相信很多朋友都对水煎包如何包不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

怎样用电煎锅做水煎包

“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。

电饼铛加热放点底油，把包子放入，包子底部煎黄了就放入加面粉的水，加多少水要看有多少包子。盖盖子。

制作：面粉白糖酵母泡打粉混合，加入水揉成面团，盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。拿出来再揉一遍，搓成长条，下剂子，保鲜膜封起来，在常温（23C成长条）下场发30-40分（约1倍大）。直接擀皮，包馅就行。

1、水煎包的制作方法【主料】精粉500克【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜或西葫芦700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。

2、水煎包的做法准备葱花和黑芝麻。猪肉馅放好调料拌均匀备用。面和好了。制作成长条状。切出几等分。按成小剂子。擀皮包子皮。擀好的皮。上面放上肉馅。捏成包子状。

3、河南老式水煎包的做法：首先把面粉和水、酵母粉混合后，和成表面光滑的面团，然后发酵完成后切成大上均等的小剂子。发酵面团的时候把猪肉馅剁成碎末，香葱切碎，混合后中间加入花椒粉的水。

4、水煎包的制方法：香葱鲜肉煎包：面团材料：(1份)中筋面粉300公克、砂糖30公克、酵母3公克、水160㏄。馅料材料：猪绞肉300公克、洋葱丁200公克、葱花50公克、姜末20公克、红葱酥30公克。

拌好的馅一定要及时用掉，否则会变味。要是多的话可以随拌随包。水煎水要适量，听见变声改小火稍微焖一下即可。虾皮很咸，所有放盐要酌情稍微少放一些。喜欢吃味道好的可以调一下汁吃更好吃。

厚底炒锅烧热，倒入薄油烧热润锅，放入包好的包子，轻轻滑动，保证每个包子底部都均匀的粘上油。敲重点：倒入稍许温水，大概到包子的1/3处，千万不要多，以免把包子皮泡塌了。

（如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌）制作：（包水煎包，也就是饺子和做花卷的过程就不细说了；p）1/最好用平底锅，放半锅底油，开始小火，把水煎包和花卷放进去，可以挨得紧些没关系。

1、厚底炒锅烧热，倒入薄油烧热润锅，放入包好的包子，轻轻滑动，保证每个包子底部都均匀的粘上油。敲重点：倒入稍许温水，大概到包子的1/3处，千万不要多，以免把包子皮泡塌了。

2、（如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌）制作：（包水煎包，也就是饺子和做花卷的过程就不细说了；p）1/最好用平底锅，放半锅底油，开始小火，把水煎包和花卷放进去，可以挨得紧些没关系。

3、做法韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。

4、【生煎皮】多用途粉（中筋粉）330g、水181g、糖6g、盐1g、酵母3g、泡打粉（增加口感没有或介意可不放）5g。

5、家常水煎包做法和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。和好后盖上湿布，放在温暖处醒发。

年垤水收干后，加入食用油，慢慢晃动平底锅，如果水煎包底部煎至焦黄色，一般是能晃动的。然后慢慢把水剪包翻过来，然后另一面也稍微煎一下就可以出锅享用了。

小白菜粉丝水煎包原料：小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉做法：小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎；粉丝用开水烫一下。

煎包倒水的时机：煎包要温油下锅，中火煎制，把包子底部煎出皮子，成金黄色后再把面粉水倒入。面粉水的水量：水煎包的面粉水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。

煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处。盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。

包入调好的馅料，收边包好。锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。

到此，以上就是小编对于水煎包的包法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。