哈喽！相信很多朋友都对水油皮如何松软不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
五仁月饼怎么做才能松软?
1、将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团。将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，最后和匀，制成油酥面团。将两种面团覆盖松弛20分钟。
2、馅料不硬的方法1，水。清水可以使馅料融合的更好，边搅拌边少量少量的加入，千万不要一次加，容易水多了影响馅料的口感。馅料不硬的方法2，色拉油。五仁馅吃的就是香甜味道。
3、熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎 。冰糖也是用擀面杖敲碎。 敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻。 然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团 。
4、在碗中加入糖浆、鸡蛋、玉米油搅拌均匀，将中筋面粉和泡打粉混合搅拌均匀。搅拌至无干粉状时，再将面团揉成团，醒15分钟。将调好的五仁馅分成25克每份，揉成团。
5、老式五仁月饼一定少不了青红丝，分别放入25克青丝，25克红丝，和所有的果仁搅拌匀。好多朋友吃不了青红丝的味，可以用果脯切成丝代替。
苹果派是如何做出松软香甜的滋味的?
1、就要来大家就逐渐制做苹果派，最先大家必须 做苹果馅。把苹果缓缓的除掉外皮，随后切割成，尺寸类似的小块，不必很大，煮的情况下会很费力。下面大家，在锅中添加二勺白砂糖，添加苹果碎，再添加适量的水。
2、步 骤 1）将60克黄油隔水融化，放入面粉中，加15克白糖，用手揉抓均匀成颗粒，加入50克水继续揉捏成光滑面团，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏15分钟以上，1到2个小时更好，这个过程叫松弛。
3、酸甜苹果派 1 苹果去皮，切成小粒。2 煎锅里放5g黄油。3 把苹果放进煎锅里翻炒。4 加入30g糖、5g盐，炒匀。5 苹果粒变软的时候加入10g水淀粉勾芡。6 加入适量柠檬汁，喜欢肉桂味道的可以加肉桂粉。
4、苹果派是由苹果酱和土司皮两种组成，所以想要做出好吃的苹果派，就要先熬出苹果酱。第一步，准备两个苹果，和一个柠檬。
5、这个典故来自于美国战后，由于物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品，就只能做最廉价的苹果派，并整齐地摆放在橱柜里。后来，就用这个比喻物品摆放的整齐。
怎么做水油皮和油酥?
1、水油皮：用面粉、色拉油、水，和成面团即可。我用的面粉和色拉油的比例是1：0.5，水加了一点点，几乎都是用色拉油调和而成。做好后静放一旁，开始做油酥。油酥：用面粉，泼入热油，迅速搅拌均匀即可。
2、油酥面oil-mixed dough ：油脂和面粉调制而成的面团.一般是把烧开的油倒入面粉里拌匀或者揉成团。
3、制作步骤： 油酥制作：面粉和食用油混合，搅拌均匀后，搓成面团，盖上湿布松弛1小时。 水油皮制作：面粉中加入温水和植物油，用刮刀搅拌均匀，没有干粉，然后揉成面团，盖上湿布松弛1小时。
绿豆饼外层的皮怎么做才松软呢?-
1、脱皮绿豆清洗干净，浸泡到能轻易捏碎就好了。泡好的绿豆，多冲洗几遍，放入蒸锅里铺平，摊的薄厚均匀，蒸熟的程度才一致。上锅蒸熟，水开上汽后。中火蒸30到40分钟左右，焖20分钟，蒸到豆子可以轻松碾碎。
2、分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时。松弛面团时来处理绿豆馅，将提前泡过一晚的绿豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压。
3、绿豆泡一天，用电饭煲焖软，搅拌机内打成泥。不粘锅加热，倒入一半油，倒绿豆泥，加入糖，中火炒到沸腾了转小火，一直翻炒，油全部吸收后倒入剩下的油，一直不停翻炒，要耐心，炒到自己想要的干湿程度。
4、绿豆洗净，加水放高压锅压烂。水的份量要把握一下，少了怕烧干，多了等会炒的时候要炒很久。如果有时间绿豆可以先泡一晚再压，我是临时起意要做这个点心，所以就没有泡，直接压了。等待压绿豆的时间，我们来做饼皮。
5、绿豆饼皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、香滑可口、入口即化、老少皆宜，是大众喜爱的健康食品。
小伙伴们，上文介绍水油皮如何松软的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
