如何舟莲子糖「糖渍莲子」

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莲子糖水的做法

1、莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。

2、莲子百合红豆糖水食材：莲子100g、百合30g、红豆180g、冰糖适量做法红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。将泡好的红豆放入压力锅内。在锅内加入适量的清水，用大火煮沸至排气熄火。

3、第一步.红豆洗干净后用清水浸泡2小时。第二步.把莲子洗干净不需要浸泡，泡过的莲子煲出来的是硬心，记得莲子要去掉芯哦，这样煲出来才不会苦。

4、莲子山楂糖水的做法山楂洗净，去蒂，对半切开去籽。锅中倒入约800毫升清水。放入莲子，烧开后再用小火煮约40分钟。倒入山楂，加盖煮15分钟左右，加入冰糖，轻搅片刻至冰糖完全溶化，盛出即可。

5、做法注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。

2、食材：莲子100克，冰糖30克。莲子一定要选择优质的，如果已经出现了变质的话，那么这种莲子就不能拿来食用了，否则只会对健康造成损伤。首先要把准备的莲子劈开来，将里面的莲子心去除。

3、做法：莲子洗净，去芯，用温水泡软备用。山楂洗净，去核。香芋洗净，去皮切块。将莲子，香芋放入锅中，放适量清水煮沸20分钟。然后下入山楂，改用中火煮30分钟。

4、莲子、雪梨都是日常生活中非常好的下火良品，因此深受人们的喜爱，二者的结合再加上冰糖一起熬制的莲子雪梨冰糖水绝对是清热止咳的不二选择。

5、食用莲子的注意事项我们在食用莲子时，要注意莲子的新鲜程度，如果变黄发霉，就不要食用。莲子也不能够长期的吃，吃的太多，它的药性比较寒凉，会对人们的身体产生不好的影响。

第一步苹婆清洗放进锅中，煮开烂熟，捞出泡凉水把黑色外皮剥去待用。银耳清洗切割成小花待用。（这儿用的都是新鲜银耳，非常容易煮酥烂，不用泡开）。新鲜莲子把莲子心取出清洗待用。

注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。

食材：莲子100克，冰糖30克。莲子一定要选择优质的，如果已经出现了变质的话，那么这种莲子就不能拿来食用了，否则只会对健康造成损伤。首先要把准备的莲子劈开来，将里面的莲子心去除。

将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。

原料：干莲子50克干百合20克冰糖适量做法：将莲子、百合分别用清水浸泡1小时后，冲洗干净。将百合加入清水，与冰糖一起放进锅里，大火煮开。20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟，即可食用。

1、（1）准备食材：干银耳150克，清水500毫升，干莲子30克，冰糖150克。（2）锅中注水500毫升，放入清洗干净的银耳，放入150克冰糖，盖上盖子。（3）慢炖两小时后把去苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时即可关火。

2、莲子可以做什么甜品：宫廷糖莲子材料：莲子，玉米淀粉，冰糖，糖分。做法：将莲子放入锅，加水煮，不要煮太烂了，煮好后冲下冷水沥干水份。

3、即使市面上出售，但是仍旧比不上自己家做的口味浓淡和莲子的优劣。那么，糖莲子的做法是什么呢？干莲子洗净在水中泡一下，放入砂锅，加水煮软。水开后转小火煮20分钟左右关火，切忌不要把莲子煮散架了。

4、蜂蜜糖莲子可以用白糖做，也可以直接蜂蜜做，那么蜂蜜糖莲子怎么做呢？干莲子洗净稍许泡一下，放入砂锅，加水煮。水开后转小火煮20分钟左右关火，不要煮太烂了不成型的。将煮好的莲子冲下冷水沥干水份。

5、鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。

1、第一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

2、冰糖银耳莲子汤材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。

3、莲子百合银耳汤的做法材料：新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。做法：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开，去掉莲子心。

4、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

到此，以上就是小编对于糖渍莲子的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。