朋友们，你们知道核桃如何看新鲜这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
新核桃什么时间上市?如何辨别新核桃?
临安山核桃一般在8月底开始落果，大量成熟是在白露之后。山核桃的采收只能推迟，不能提前。山核桃从采收到上市，需经过脱蒲、水选、晒干、分级、二次水选、加工等流程，9月20日后大量上市。
新鲜核桃上市的时间一般在**8-9月**，具体时间会因品种和地区有所差异。在北方地区，核桃一般在每年的9月上旬至中旬左右成熟采收。在南方地区，由于温度较高，成熟采收时间要比北方地区略早，大约早1-2周。
月。2023年新核桃在9月上市，其新核桃成熟期在9月上旬到中旬之间，南方地区则在8月至9月之间。
怎么判断新鲜核桃
1、外壳。新鲜的核桃外壳黄褐色略发白，看起来颜色稍浅。陈年的核桃特别是生虫的核桃，果仁的油脂会渗透到壳上，使核桃壳看起来颜色较深，有油的感觉。当然颜色过浅是没有完全成熟的核桃，也不宜购买。气味。
2、看花纹 看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。
3、看外观 买核桃时，看一看核桃外观的颜色。优质的核桃外观呈淡黄色。如果核桃的外观过于干净或者过白，那么说明这种核桃被硫磺熏过，不建议你购买。当然，核桃表面呈黑色也不能买。
怎样辩别新鲜核桃?
看外观买核桃时，看一看核桃外观的颜色。优质的核桃外观呈淡黄色。如果核桃的外观过于干净或者过白，那么说明这种核桃被硫磺熏过，不建议你购买。当然，核桃表面呈黑色也不能买。
拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有八九是好核桃。不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。
(3)听核桃.因为核桃不能一个一个的打开看，所以无法从表面看出核桃，一般来说，我们可以抓起一把离地面十厘米左右高度放下，如果听到乒乓球的声音，就说明里面有一些是空壳的，品质不是很好。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关核桃如何看新鲜的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
