欢迎进入本站！本篇文章将分享夏天如何保存西红柿，总结了几点有关热天西红柿怎么存的解释说明，让我们继续往下看吧！
夏季不用冰箱如何保存番茄?
秋季如果能将温度控制在10－13℃，番茄也可以贮藏一个月。冷藏。夏季调温季节用机冷藏库贮藏，贮藏效果更好，绿熟果的适宜温度为12－13℃，红熟果1－2℃，贮藏期可延长到30－45天左右。气调贮藏。
常温环境下保存：将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可。放进塑料袋注入水保存：将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可。
也可以放在冷藏室保存，当然保存时间会更长。如果是袋装的番茄酱，就比较简单了，因为袋装的番茄酱一般都是吃的时候挤出来的，里面的番茄酱不会被污染，外面的空气和杂菌也不容易进入袋子。吃完后把袋口封好就行了。
买些半红的放进食品袋，扎紧，放在阴凉通风处，每隔一天打开袋口一次，并擦掉袋口的水珠，5分钟后再扎紧。以后将熟红的西红柿取出食用，全部转红就不要扎袋口。此法可贮存一个月。
，常温保存法 西红柿常温下用塑料袋储存。把果体完整、五六分熟的西红柿，放在扎紧口的塑料食品袋内，置于阴凉处。每天给西红柿通风换气5分钟。这种情况下，一般可保存30天左右。
西红柿不能放冰箱冷藏2因西红柿的果皮很薄，肉质饱满多汁，如果放在冰箱中温度过低保存，番茄就会被冻坏，如果没有及时处理，容易腐烂在冰箱里，因此建议不要将西红柿放置冰箱中冷藏，正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处。
夏天西红柿怎样存放
（五）薄膜袋贮藏 把未成熟的番茄轻放进厚度约为0.04毫米的食品袋中，每袋约放5千克，装完后扎紧袋口，放在阴凉处。
冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。
保鲜袋保存 挤压出空气，保留半个多月没问题 用保鲜办法保存不但简单易行，而且成本也较低，适合短期厨房做法。
冷藏。夏季调温季节用机冷藏库贮藏，贮藏效果更好，绿熟果的适宜温度为12－13℃，红熟果1－2℃，贮藏期可延长到30－45天左右。气调贮藏。
速冻法 买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
每隔10—15天翻垛检查一次，挑出病果，用这种方法，一般可贮藏1个多月。
西红柿怎么样才能长期保存?
常温下保存，将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
速冻法：将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结，可保存10天左右。冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放时能存放12天左右。
保鲜袋保存 挤压出空气，保留半个多月没问题 用保鲜办法保存不但简单易行，而且成本也较低，适合短期厨房做法。
常温保存 可以直接把番茄放在室温进行干燥保存，蒂头朝下，一般保存5-6天是没有问题的。冷藏保存 把西红柿直接放到冰箱里面进行冷藏，要注意温度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，而且很快会出现冻伤腐烂。
夏季西红柿如何存放
冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。
（五）薄膜袋贮藏 把未成熟的番茄轻放进厚度约为0.04毫米的食品袋中，每袋约放5千克，装完后扎紧袋口，放在阴凉处。
该法一般贮藏20－30天后果实全部转红。秋季如果能将温度控制在10－13℃，番茄也可以贮藏一个月。冷藏。
速冻法 买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
方法可参照夏季贮存，但温度一定要严格控制。室内贮存 在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。室内缸存 缸存西红柿省工、方便、效果良好。
一般贮藏1—2个星期后，番茄将逐渐转红。如需继续贮藏，则应减少袋内番茄的数量，只平放1—2层，以免相互压伤。番茄红熟后，将袋口散开。
西红柿怎样保存好
室内缸存 缸存西红柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根据所贮果实多少决定，一般不宜太大，太大易挤压，通气不良。
速冻法：将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结，可保存10天左右。冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放时能存放12天左右。
冷藏法 成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
常温环境下保存：将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可。放进塑料袋注入水保存：将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可。
真空包装，家庭真空机常备，再也不愁吃不上新鲜西红柿 现在小型真空机已经进入普通家庭，市场上卖的真空机几百块，很适合家庭用，新鲜蔬菜和水果用真空包装是能保持10-14天。
夏季小番茄怎么保存?
小番茄的保存方法 置于冰箱冷藏 小番茄存放在2~4度的条件下，冷藏效果是很好的，最多可以保存十天左右。因为小番茄在低温条件下会释放“乙烯”，对其他食物有催熟的效果，所以在存放的时候用保鲜膜或者保鲜袋包好即可。
置于通风处：将小番茄直接放在通风、阴凉以及没有阳光直射的地方保存。冰箱冷藏：将小番茄单独置于保鲜袋中放入冰箱冷藏。可以保存10天左右。冷冻保存：小番茄清洗干净后装入保鲜袋，放到冷冻层即可。
主要有聚氯乙烯膜和塑料薄膜小袋包装贮藏法， 塑料薄膜小包装贮藏法就是将果实充分预冷后，装入内衬番茄保鲜膜的箱中，果柄向上分层摆放，上部装入生理调节剂和防腐剂，紧扎袋口，根据果实成熟度选择适宜贮存温度。
如果温度低于15℃的话，可以将小西红柿放在常温保存；如果温度高于15℃，可以将小西红柿放在冰箱冷藏保存。
到此，以上就是小编对于热天西红柿怎么存的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
