各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家如何做黑蒜的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
黑蒜是怎样制作出来的?
制作 加工方式非常简单。用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成。或者将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。
需要提前准备好的材料包括：蒜 1500克、黑蒜机 1个。第一步准备好蒜瓣。把多余的根茎剪掉，清理干净。把整理好的瓣蒜放进黑蒜机专用的不锈钢蒜架里。把装满瓣蒜的蒜架放进黑蒜机不锈钢内胆内。
同时大家经常食用黑蒜是能够美容养颜功效的。
简单的做法：新鲜的去皮大蒜+陈醋+白糖（5天左右即可，腌制时间越长颜色越深）黑蒜制作用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。
第15天打开电锅，蒜头外皮带黑色，拨开蒜仁湿润微黏手，室温通风约5-10天，冰入冰箱冷藏保存，如果蒜衣仍然是浅色，或蒜肉仍未是整个变黑色，就可以继续盖上盖，保温发酵时间提长直至完成为止。
这些事情其实想想就知道是被神化了，无良商家之所以夸大黑蒜的功能，只不过是为了从黑蒜当作谋取更多的利益，坑害的只有消费者。
黑蒜的家庭制作方法和过程
1、制作方法，用料发酵黑蒜（独头蒜）5升电饭锅（3~4斤独头蒜）发酵黑蒜的做法选蒜，（独头大蒜，多瓣大蒜）应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。
2、用铝箔包装大蒜，然后放入电饭煲，打开保温按钮，保温2周。当这样做时，记得用一个棉垫子盖住锅，将它包在电热锅周围以保持更好的热量，如果是电子锅，不需要它。每天都要小心擦拭地板上的水。
3、黑蒜的制作方法 1： 用料：独头蒜2-3斤，纸巾卷筒2个，机械版电饭锅4L以上1个，蒸架2-3个。2： 制作方法：选购独头蒜，当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。
4、第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。
5、黑蒜的制作方法 选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜并洗干净。把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。
6、两种制作黑蒜的方法(一)1：首先选取鲜蒜：选取优质的没有剥皮，新鲜，完整，没有损坏的大蒜。然后在把大蒜洗刷干净。提示：如果是大蒜里面有一个是坏的，那么咱们这一锅就白做了。
黑蒜的制作方法
1、制作方法，用料发酵黑蒜（独头蒜）5升电饭锅（3~4斤独头蒜）发酵黑蒜的做法选蒜，（独头大蒜，多瓣大蒜）应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。
2、用铝箔包装大蒜，然后放入电饭煲，打开保温按钮，保温2周。当这样做时，记得用一个棉垫子盖住锅，将它包在电热锅周围以保持更好的热量，如果是电子锅，不需要它。每天都要小心擦拭地板上的水。
3、黑蒜的制作方法 1： 用料：独头蒜2-3斤，纸巾卷筒2个，机械版电饭锅4L以上1个，蒸架2-3个。2： 制作方法：选购独头蒜，当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。
黑蒜的做法家常做法
1、制作方法，用料发酵黑蒜（独头蒜）5升电饭锅（3~4斤独头蒜）发酵黑蒜的做法选蒜，（独头大蒜，多瓣大蒜）应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。
2、黑蒜的制作方法 1： 用料：独头蒜2-3斤，纸巾卷筒2个，机械版电饭锅4L以上1个，蒸架2-3个。2： 制作方法：选购独头蒜，当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。
3、做法：鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒。热锅凉油放入鱼儿两面煎香。加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。
4、做法：山药洗净上锅蒸至绵软。黑蒜切碎。切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。蒸好的山药去皮，放少许盐。山药碾成山药泥。放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。
到此，以上就是小编对于自己在家里怎么做黑蒜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
