朋友们，你们知道如何挑选黄秋葵这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
黄秋葵要怎么挑选?黄秋葵和红秋葵有什么区别?
红秋葵和黄秋葵的挑选方法 看长度：秋葵越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，长度以5-10厘米为佳。 捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老。
黄秋葵和红秋葵的营养价值区别 另外，黄秋葵的营养价值也是非常高的，它富含了大量的脂肪还有维生素以及蛋白质等等营养成分，不过它的营养成分不包含花青素。
颜色不同：红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。价格不同：红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
红秋葵和黄秋葵哪个好
红秋葵红秋葵比较好。秋葵有两种：红秋葵和绿秋葵。从营养元素来看，两种秋葵差别不大。红秋葵含有少量的花青素，所以红秋葵的营养价值比绿秋葵高，特别是在抗氧化和美容方面。
以下是红秋葵和黄秋葵的功效和作用：提高免疫力：红秋葵和黄秋葵中所富含的维生素C和维生素E以及类胡萝卜素等成分能够有效地增强人体免疫力，为身体提供更好的保护和支持。
蒴果外皮红色的为红秋葵，红秋葵商品性及营养价值比黄秋葵更好，其它特性与黄秋葵一致。黄秋葵（红秋葵）嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。
黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种。红秋葵是多年生直立草本，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种。红秋葵较为特别的一点是，它既可以作为一种观赏的花卉，还可以作为一种蔬菜烹制出营养丰富的菜肴。
黄秋葵和红秋葵各有优劣，没有明确的好坏之分，选择适合自己的就行。黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种，生长特性与食用效果都一样，只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别，黄秋葵是绿色的，红秋葵是红色的。
怎样挑选秋葵?什么样的秋葵好?秋葵怎么吃最营养?
秋葵挑选最关键就是不能焉巴了，软了就不好吃了，回家把两头去掉在开水里过一下，然后蘸酱菜吃。
秋葵分辨老嫩有以下方法：看长度，看颜色，看绒毛，看果柄，指甲掐 看长度 低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。
看长度：比比你的中指 因为通常来说，秋葵是越小越嫩的，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的，再长的秋葵只适合留种了。
技巧四：看绒毛。秋葵表面绒毛也是标志它鲜嫩高度标志，有绒毛说明没有被挤压，没有绒毛表示秋葵可能放置了很久，表面绒毛被搓掉了。技巧五：用手捏。
如何挑选黄秋葵
看长度：在挑选黄秋葵的时候，我们首先要注意的就是看黄秋葵的长度了，一般来说黄秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。
捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。
看形状黄秋葵要选择饱满挺拔，表面绒毛均匀，无伤痕和黑色斑点的较好。长度以5-10厘米为宜。捏软硬用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度的较好。黄秋葵越硬说明越老。
到此，以上就是小编对于怎么挑选秋葵的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
