莲藕如何炒着吃好吃-莲藕如何炒

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炒藕片的做法

1、炒工艺廿分钟耗时普通难度炒藕片的做法步骤请点击输入图片描述 1 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。

2、加入藕片，翻炒约1分钟，炒至藕片颜色变浅。加入青椒、红椒，继续翻炒约1分钟，加盐调味。加入适量开水，盖上锅盖煮1分钟，让藕片更加软烂入味。最后加入鸡精翻炒均匀，炒至入味即可。

3、家庭版炒藕片，清爽可口好吃，脆脆的酸甜口味，是一道解腻的菜，大人小孩都爱吃。食材：藕2节，生抽3勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，白糖半勺，食醋2勺，葱和蒜适量。做法：藕去皮切薄片，然后冲洗两遍，开水锅中焯水3分钟捞出。

4、炒藕片的家常做法步骤如下：主料：莲藕。辅料：生姜、青椒、红椒、盐、白醋、食用油、白糖。首先把莲藕去皮，去皮后切成薄片。然后把切好的藕片放入清水中，加入适量的白醋。

将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。主料：莲藕、盐、味精、植物油，各适量。

莲藕怎么做好吃莲藕的做法莲藕的做法莲藕汁糯米粥第一步：将糯米淘洗干净，在锅中加水煮开。第二步：莲藕清洗后将藕去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。

莲藕排骨汤制作步骤：煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤。排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出。另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色。

凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用；依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。

干锅藕片准备一些上好的腊肉洗净，在高压锅内蒸20分钟左右，然后取出，把葱姜蒜等调味品切碎。

把莲藕切成薄片。把生姜切成丝。把青椒切成块。把猪肉切成片。锅中倒入水，烧开，放入莲藕片，焯水2分钟。把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。

藕片炒肉片，特别好吃，颜色脆嫩，入味下饭，开胃爽口，一起来准备一下藕片炒肉片的烹饪食材吧，准备1~2节莲藕，适量的白醋，一根胡萝卜，一块猪瘦肉，一小块生姜，一根小葱，适量的食用油，食盐，蚝油就可以了。

莲藕炒肉好吃又简单的做法如下：所需食材：莲藕、五花肉、小米椒、蒜米、葱花。莲藕去皮后清洗干净，把莲藕从中间切开，切成片再切成藕丝，切藕丝的时候要纵向切，这样才能切出藕丝。

准备好莲藕。准备好瘦肉。瘦肉切丝。加盐、酱油、生粉和料酒腌一下。莲藕切丝洗净。锅加水烧开。放入莲藕丝。焯水煮两分钟。捞出莲藕丝。锅热油，下姜、蒜炒香。1加入瘦肉。

双椒藕丁炒牛肉先把牛肉切小片，放入料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉1茶匙抓匀，在一旁静置10分钟，这个时间把莲藕去皮切丁洗净泡在水中，青红椒洗净切块牛肉中加入一个蛋清，加入玉米淀粉，用手顺一个方向搅打。

莲藕炒肉的做法如下：主料：莲藕2节、五花肉600克。辅料：荷兰豆50克、胡萝卜1根、木耳1把、油15克、水适量、醋适量、蒜片适量、辣椒适量、料酒2勺、开水适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2勺、盐适量。

步骤：莲藕与五花肉均切成薄片。水开加点白醋、食盐，藕片焯水一分钟，捞出(白醋可防止藕片氧化变黑)。热油蒜末爆香加五花肉炒出油。

鲜藕洗净去皮切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净均切成细丝。滑锅加植物油烧热加入葱姜丝炒出香味加入藕片、盐煸炒再加味精炒熟即成。炒脆藕：主料：莲藕 500克。配料：子姜 20克。

妈妈教的糖醋莲藕片嫩莲藕切薄片，水浸泡2分钟捞出备用，加适量醋和白糖(醋和白糖比例1∶1)，加三勺淀粉搅拌均匀，锅内热油，倒入莲藕，中火翻炒，藕片炒软，倒入料汁，翻炒均匀，起锅啦。

把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。加入料酒、老抽，翻炒2分钟。放入生姜丝、青椒块，翻炒3分钟。放入莲藕片，加入生抽、蚝油。 1翻炒2分钟就可以出锅了。

家庭版炒藕片，清爽可口好吃，脆脆的酸甜口味，是一道解腻的菜，大人小孩都爱吃。食材：藕2节，生抽3勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，白糖半勺，食醋2勺，葱和蒜适量。做法：藕去皮切薄片，然后冲洗两遍，开水锅中焯水3分钟捞出。

方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。

准备两节莲藕，把莲藕清洗干净后去皮，再把莲藕改刀，并切成薄片。切好的莲藕，我们要给它放到清水中，然后加一勺白醋，下手抓拌均匀，能有效防止莲藕，因接触氧气发黑。

将藕洗净切片，青椒和红椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入藕片煸炒，煸炒至藕片变色。加入青椒和红椒丝翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

【制作步骤】首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。

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