欢迎进入本站！本篇文章将分享如何两面金黄，总结了几点有关两面黄做法的解释说明，让我们继续往下看吧！
自己在家该如何使炸的油条色泽金黄,香酥口感超赞呢?
1、一定要全程小火，炸至油条两面金黄，并且要不停的翻面。因为油温三四成热的时候，将油条放进油锅中炸，这样炸出来的，口感会比较好。不会让油条变硬，而且要控制好时长，大概炸4~5分钟，就能出锅。
2、油温要掌握好，油温低会影响油条的膨胀度，油温高又容易炸糊，要保持一个温度，炸油条的时候，用筷子不时地翻动，使油条受热均匀，这样炸出来的油条色泽金黄，外酥里嫩。
3、和面揉匀发酵至两倍大，时间紧时我都是头天晚上和面放冰箱冷藏发酵第二天早上拿出来就行。碱加水稀释开揉入面团松弛15分钟。将面团撕开揉入碱后盖上湿布松弛15分钟。
4、放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。做法二 原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。
5、锅中放油，烧到七成热的时候，拿起面条，用手微微抻长，放入油锅炸，油条膨胀变大，表面呈现金黄色后就可以夹出来控油了。
小伙伴们，上文介绍如何两面金黄的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
