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椰子炖蛋
1、新鲜椰子肉最佳吃法有椰子煲鸡汤、椰子炖蛋、椰子炖蛋。椰子煲鸡汤 椰子鸡汤是广东的一道名菜，属于粤菜。主要是利用椰子、鸡及料酒等为原料煲制而成的，而椰子又叫可可椰子。主要分布在我国的南部沿海等热带地区。
2、可以喝的。制作过程：材料：鸡蛋 2枚 椰子汁 250ml 白砂糖 适量 杏仁 适量 做法：鸡蛋打散，添加适量白砂糖，打匀。椰汁稍温，加入鸡蛋液中调匀，撇去泡沫。覆盖两层保鲜膜，上锅蒸20分钟左右。
3、椰子炖蛋：椰子+禽蛋。蜂蜜蛋花汤：蜂蜜+禽蛋。辣椒炒蛋：穿天椒+禽蛋。蛋羹：禽蛋。鲜肉蛋饺：肉+禽蛋。蛋卷：面粉+禽蛋。蔬菜蛋饼：蔬菜+禽蛋。蘑菇_蛋：蘑菇+禽蛋。
4、没错，这道点心的香味主要考得是椰浆和蛋黄，蛋白起凝固作用，水分太多凝固不好，松散不成形，从炖蛋的角度来说，练习控制水分，是炖蛋口感的唯一标准，这个需要多练习。
5、制作方法：拿出一个已经切掉顶部，喝干净的椰青 准备一个盆子，在盆子里倒入牛奶、椰汁，打上几个鸡蛋，再加入一定量的白糖 充分搅拌均匀，倒入椰青壳里 上锅蒸三十分钟即可。
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