大家好！小编今天给大家解答一下有关如何用糯米自制麻糬，以及分享几个糯米怎么做麻球对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
麻薯怎么做?
1、玉米淀粉 ：50 植物油 ：15 糯米粉 ：150 白糖 ：25 牛奶 ：240 辅料 芝麻花生馅 ：适量 具体步骤 第一步 把除芝麻花生馅以外的配料放一起，搅拌均匀。第二步 放到锅里，蒸大概20分钟。
2、主料：麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克。辅料：奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克。步骤：准备好所有要用的材料。首先把黑芝麻炒熟放凉。面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌。
3、做法：1，将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。3，芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。
4、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。
5、日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
6、准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。
制作奶茶中的麻薯时有什么讲究?
1、总之，制作麻薯的诀窍在于选材、浸泡、蒸煮、搅拌、揉捏、成型、裹料和保鲜等环节。只要掌握好这些技巧，就能制作出美味可口的麻薯。
2、牛奶和红薯淀粉16：1混合均匀加入适量白砂糖稍微加多一点更会好吃，要甜一点，因为后面加入的牛奶没有糖这个如果糖不加多点最后的成品会没有味道。火加热边煮边搅拌，开始变稠的时候快速搅拌至顺滑没有颗粒。
3、趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，装盘即可。
4、需要注意火候，避免外焦里生或者糊掉。综上所述，制作奶茶中的麻薯需要经过糯米粉的调和、蒸制、加糖搅拌、成型、裹粉等步骤。通过这些步骤，可以制作出美味的麻薯，将其添加到奶茶中，可以大大丰富奶茶的口感和风味。
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防粘手粉：玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟，就可以成熟了。用来防粘的手粉，所以用量多点少点都没什么问题。面团：糯米粉分2次加入牛奶，搅拌至完全溶解没有面疙瘩。
g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀，做法很简单，只需要准备一块黄油，麻薯预拌粉200g，鸡蛋一个，黑芝麻10g，蔓越莓干20g，牛奶70g就可以了。
奶茶麻薯的做法如下：主料：高筋面粉250克、抹茶粉10克、酵母粉3克、黄油25克、糖35克、盐3克、清水120克。辅料：糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克、黄油10克、肉松适量、豆沙适量、蔓越莓适量。
最先备好需要用到的食物以后，将糯米粉其实就是大米面先称重好放进盆里，如果你想要多做一点也可以适当加上使用量。
麻糬的做法麻糬的主要原材料是糯米，它是一种糯米制食物，麻糬非常的软，有弹性，一般来说是呈圆形状的，圆滚滚的非常可爱，吃起来也非常美味。
制作麻薯的诀窍有哪些?
1、日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
2、趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，装盘即可。
3、应尽快食用。如需保存，可用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，但不宜存放过久，以免影响口感。总之，制作麻薯的诀窍在于选材、浸泡、蒸煮、搅拌、揉捏、成型、裹料和保鲜等环节。只要掌握好这些技巧，就能制作出美味可口的麻薯。
4、搅拌：蒸煮好的麻薯取出，趁热加入植物油，用力搅拌均匀。这一步可以使麻薯更加光滑，口感更佳。搅拌时要迅速进行，以免麻薯冷却后变硬。成型：将搅拌好的麻薯放入模具中，压实整形。可以根据个人喜好制作不同形状的麻薯。
5、上筋拌匀很重要：有厨师机打蛋器的可以多打打，快速搅拌，打到黏稠上筋的感觉。没有设备的宝宝尽情的用刮板去压拌它。
6、制作麻薯：将熬好的芋泥放入碗中，然后将糯米糊倒在芋泥上，用勺子将糯米糊均匀地铺在芋泥表面。将碗放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到糯米糊完全凝固。
糯米粉可以做麻薯吗
糯米粉可以做成麻薯。麻薯，市面上多写为“麻糬”，也叫作麻糍，它是一种由糯米粉或者其他淀粉制成的，具有较好的粘性和弹性，是中国的一种传统食物。
麻薯可以用糯米粉或木薯粉制作。麻薯是一种传统食品，主要原料为淀粉。糯米粉和木薯粉都属于淀粉类食材，在制作过程中可以单独使用，也可以搭配其他淀粉类食材一起使用。
麻薯一般是用糯米粉做的。糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。
都可以用。糯米粉：糯米经过磨碎制成的粉，主要来源于谷物。糯米本身富含淀粉，糯米粉制作的麻薯会有更加柔软的口感和弹性，而且具有一定的粘性。木薯粉：木薯经过去皮、研磨、筛选等工艺制成的粉，主要来源于植物。
糯米粉的粘性强，可以使麻薯的质地更加软糯，且富有弹性，这样的麻薯口感更佳。如果想要制作口感有嚼劲的麻薯，那么使用木薯粉可能更为合适。木薯淀粉能使得麻球更加Q弹有嚼劲，这种口感对于某些人来说可能更具吸引力。
麻薯一般都是用糯米做的，把糯米蒸熟之后，用手捣碎，捣成泥一样很细腻的那种，就是变成了麻薯皮。
抹茶糯米麻薯
抹茶糯米麻薯 食材：牛奶100g，玉米油20g，细砂糖20g，鸡蛋一个（用不完），糯米粉120g，抹茶粉5g。做法：牛奶、玉米油、细砂糖搅拌均匀。筛入糯米粉、抹茶粉，翻拌至无干粉。
材料：糯米粉70g，玉米淀粉20g，糖25g，牛奶120g，黄油10g，爆浆馅，抹茶粉3g，糯米粉20g，糖粉20g，清水100g。麻薯的材料的粉类筛入盆中。加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
材料：抹茶粉6g、糯米粉100g、木薯粉15g、糖粉40g、牛奶120g、色拉油5g、清水100g。抹茶粉、糯米粉、木薯粉混合均匀后过筛。加入糖粉混合均匀，倒入牛奶搅拌均匀，搅拌至无粉顺滑状态，加入色拉油搅拌均匀。
配方：糯米粉200克，面粉50克，鸡蛋1个。白糖30克，牛奶110克，抹茶粉7克，盐2克，玉米油50克。牛奶加热至70度左右，放入白糖。待白糖融化，加入所有材料。戴上一次性手套揉至面团呈光滑状态。
爆浆抹茶麻薯是一种结合了抹茶与麻薯的美味甜点，它以其独特的口感和迷人的颜色而受到许多人的喜爱。
到此，以上就是小编对于糯米怎么做麻球的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
