不能直接吃，它作为一种中药，服用应当遵循医生指导，黄鳝血可以煮粥，鳝鱼血煮粥的方法是：先在锅中放好米和水，然后在鳝鱼的尾巴上切小段，然后整条放入锅中，前提是要先把鳝鱼放清水里面养一阵子，洗去表面的脏物，黄鳝血是不能生吃的，黄...