朋友们，你们知道如何做樱桃脯这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
果脯加工的工艺流程是什么
制作工艺不同：低糖果脯的工艺流程为：黄杏、切半、去核、浸硫、第一次浸泡（糖浓度15%）、煮制、第二次浸泡（出缸糖液浓度26%）、出缸、摆屉、烘干、整型、烘干、成品。
４．糖煮。果脯蜜饯的加工原理以高浓度的糖液保藏为依据。在糖煮过程中，使果肉中渗入大量的糖分，排出水分。
工艺流程：板栗→挑选→清洗→去外壳→碱液去内皮→预煮→糖渍→汤糖→干燥→包装→成品。（1）原料选择 选取新鲜饱满，无霉变、无病虫、不干枯的板栗为原料。
将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。
桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。
杏脯是我国传统的果脯加工品，在国内外市场上都很畅销。其加工制作的工艺流程是：选料→清洗→切半去核→熏硫→糖煮与浸渍→干燥处理→整形包装。
燕窝丝花卷里面红色的是什么
甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。甘蔗长霉菌变质了。
燕窝中有一种为所附红色岩石壁渗出的红色物渗润，通体均成暗红色，称“血燕”或“红燕”，产量很少，是燕窝中珍品，而少数燕窝中有血丝，或为燕子二次筑巢所致，天然血燕产量稀少。
血燕，是燕窝中的一个品种，色泽较暗，有绒毛并带有血丝，呈粉红色。所以，叫“血燕窝”，质量略次于白燕。
樱桃的做法
挑出干瘪、烂的樱桃，将樱桃洗净，去掉梗，再将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。去核后的樱桃放在锅里，加入细砂糖和水，大火加热到沸腾后，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。
樱桃的吃法 樱桃干的做法也简单，将樱桃洗净，去掉樱桃梗，然后在太阳光下暴晒，待樱桃明显晒干，果肉发硬时，装好储存于冰箱中冷藏即可。
例如，你可以制作樱桃派，将樱桃与饼皮搭配烘烤。或者，你可以制作樱桃冰淇淋，将樱桃与奶制品混合后冷冻。此外，你还可以尝试樱桃果酱、樱桃果酒等。无论你选择哪种做法，都要确保樱桃的新鲜度和质量。
第一步：去核 樱桃去核。第二步：搅拌均匀 樱桃去核后加白糖搅拌均匀，静置8小时。第三步：加冰糖 从冰箱取出樱桃，加冰糖放入砂锅，开火煮开。第四步：滤汁 开火后煮四五分钟，捞出樱桃滤出多余汁液即可。
樱桃去蒂洗净后盐水泡5分钟。牛奶100g，我用的是臻享白咖啡一袋29g的。你也可以选择其他品种的。樱桃用筷子去核。小炖锅加水，放入弄好的樱桃，开火炖5分钟，水的量不要太多，就是喝咖啡的杯子一杯就可以。
小伙伴们，上文介绍如何做樱桃脯的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
