各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪脚如何蒸好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
油炸猪脚脆皮怎么蒸才好吃
1、油炸猪脚脆皮蒸制好吃的方法如下：猪脚有喷火枪把表面烧至焦黄去毛，烧至无毛且表面起白色的泡甚至变黑，但要小心不要过多的烧伤猪蹄肉本身肉质，这里主要是去毛。
2、原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
3、将所有食材准备好，香料是用来卤猪蹄的，可以根据自己家人的口味来调整。猪蹄放入锅中浸泡，泡水的同时可以将猪蹄上的一些残留物清理干净（大约泡30分钟左右即可）。冷水将猪蹄下锅煮沸烧水，过程中将浮沫撇出去。
清蒸猪脚怎么做?
做法：将已剁成小块的猪蹄用滚水氽烫，去除血水，捞出后用冷水冲凉。洗净的猪蹄放入锅中，加5杯水煮10 分钟，捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
猪脚买回来，切好，用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱。盐比平时煮菜多。多少自己控制。盐多咸一些，煮前要多泡一下。腌制3-4天就可。不要超过一个礼拜。清水泡，洗净。姜，酒，生抽适量。
家常清蒸猪脚的做法：将买回来猪脚放入盐腌制3-4天，然后用水清洗干净，加入生姜、料酒等放入高压锅内蒸熟即可。猪脚含有丰富的胶原蛋白，吃了会让皮肤变好。
蒸猪蹄的做法(猪蹄怎么蒸)
猪蹄1只，1当归1片，料酒15克，高汤（去油大骨或鸡腿汤）4杯，2盐少许，姜丝15 克。3辣椒末、葱花、醋各15克，酱油30克，白糖、香油各5克，盐少许。
步骤：猪脚买回来，切好，用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱。盐比平时煮菜多。多少自己控制。盐多咸一些，煮前要多泡一下。腌制3-4天就可。不要超过一个礼拜。清水泡，洗净。姜，酒，生抽适量。
锅中水烧开，放入排骨蒸40分钟左右，开盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。
猪脚蒸着吃是相当美味的，将猪脚腌制好之后，放入啤酒中烧开，然后放入蒸锅中隔水蒸，这种方法做出来的猪蹄没有腥味，而且软烂不油腻，相当好吃。
做法：将猪脚大骨取出使其成为整块肉，瘦肉及肥肉分别切成方形薄片6块。把1片肥肉，1片瘦肉叠上，卷成长条放入已除去骨的猪脚肉，用铁针在封口内穿紧，再用白绳扎结实。
蒸猪脚的做法
1、做法：将已剁成小块的猪蹄用滚水氽烫，去除血水，捞出后用冷水冲凉。洗净的猪蹄放入锅中，加5杯水煮10 分钟，捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。
2、大概20分钟。蒸咸猪脚的做法：首先把猪手上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。记住不要洗 ，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。
3、锅中水烧开，放入排骨蒸40分钟左右，开盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。
4、步骤：猪脚买回来，切好，用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱。盐比平时煮菜多。多少自己控制。盐多咸一些，煮前要多泡一下。腌制3-4天就可。不要超过一个礼拜。清水泡，洗净。姜，酒，生抽适量。
5、家常清蒸猪脚的做法：将买回来猪脚放入盐腌制3-4天，然后用水清洗干净，加入生姜、料酒等放入高压锅内蒸熟即可。猪脚含有丰富的胶原蛋白，吃了会让皮肤变好。
6、猪脚怎么做好吃，蒸猪脚的家常做法 首先将姜切片、猪脚砍成块。 锅中倒入小半锅清水，下入猪脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
蒸咸猪手如何制作
1、做法：把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会。把按摩后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时。取出腌制好的猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干。
2、将猪蹄洗净，剁开。锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
3、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用；咸猪手焯水后放入沙锅，加浓白汤、姜、葱小火煲烂，加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味，小火煲3分钟即可上桌。操作要领 咸猪手必须要刮洗干净。
4、熟的德国咸猪手的加热方法如下：准备一个盘子，将熟的德国咸猪手放入盘中，然后上锅蒸一下。若没有蒸锅的话，也可以放入微波炉中加热一下。
5、把所有的腌料抹在主角身上，调味的话，份量随自己喜欢。
小伙伴们，上文介绍猪脚如何蒸好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
