朋友们，你们知道扎肉如何扎这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
湖南坛子扎肉的做法?
1、(1)将猪硬肋切成2厘米见方的块，用清水洗净。(2)将肉块放入坛子内加入酱油，冰糖、肉桂、葱段、姜片，将坛子口密封并盖好，先用大火将水烧开，后用微火慢慢炖直至肉酥烂为止。
2、制作方法 (1)五花肉清洗干净切成稍微大一些的肉块。(2)锅中加入清水大火烧开后，把猪肉块放入锅中煮一会。(3)用刀刮去肉皮的脏东西，之后冲洗干净待用。(4)把适量的茶放入坛子中，依次加入肉蔻、大料以及冰糖。
3、扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去，再把五花肉放上，最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤：第一步：我们需要准备五花肉，将五花肉进行简单的清理，也就是焯水炒。
扎肉怎么烧?
：五花肉切条，同棕叶焯水，取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。
把带皮五花肉切块。 锅里放油，放入五花肉开始炸。 炸到大小是原来的二分之一备用。 把辣椒洗干净，晾干水分，切碎备用。 把姜切碎。
猪腿肉一块，用绳子绕圈扎好。把扎好的肉放入保鲜袋，倒入盐，料酒，生抽，糖，然后涅一下，把袋口扎紧。锅里放一点点油，把肉的外部煎一下盛出。
将扎好的扎肉全部码放在高压锅中。1加入葱姜和八角。1加入料酒 糖 和红烧酱油。1加入清水，刚刚没过扎肉。1盖好高压锅的盖子。1放在煤气灶上加热，上汽后8分钟。
正宗的扎肉做法
湖南坛子扎肉的具体用料和制作步骤如下：具体用料：五花肉 9斤小米椒、红线椒 各250g盐 100g 制作步骤：将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。用水清洗一下，然后沥干水分。切成1厘米厚度的小方块。
把带皮五花肉切块。 锅里放油，放入五花肉开始炸。 炸到大小是原来的二分之一备用。 把辣椒洗干净，晾干水分，切碎备用。 把姜切碎。
加入清水，刚刚没过扎肉。步骤step 14 盖好高压锅的盖子。步骤step 15 放在煤气灶上加热，上汽后8分钟.步骤step 16 关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐，继续加热至汤汁浓缩即可。
做法：1：五花肉切条，同棕叶焯水，取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。
将扎好的扎肉全部码放在高压锅中。1加入葱姜和八角。1加入料酒 糖 和红烧酱油。1加入清水，刚刚没过扎肉。1盖好高压锅的盖子。1放在煤气灶上加热，上汽后8分钟。
扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去，再把五花肉放上，最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤：第一步：我们需要准备五花肉，将五花肉进行简单的清理，也就是焯水炒。
扎肉的做法,扎肉怎么做好吃,扎肉的家常做法
制作步骤：将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。用水清洗一下，然后沥干水分。切成1厘米厚度的小方块。全程用大火将五花肉里50%的油煸出来。
做法：1：五花肉切条，同棕叶焯水，取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。
猪腿肉一块，用绳子绕圈扎好。把扎好的肉放入保鲜袋，倒入盐，料酒，生抽，糖，然后涅一下，把袋口扎紧。锅里放一点点油，把肉的外部煎一下盛出。
扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去，再把五花肉放上，最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤：第一步：我们需要准备五花肉，将五花肉进行简单的清理，也就是焯水炒。
食材：五花肉500克，粽叶适量，马莲适量，葱适量，姜适量，八角2粒，糖适量，红烧酱油5毫升。准备好所用原料。粽叶和马莲用水煮5分钟。准备好葱姜 八角 可按自家的口味来添加调料。将五花肉切成长条大块。
到此，以上就是小编对于怎么样做扎肉的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
