大家好！小编今天给大家解答一下有关年糕烧排骨如何做，以及分享几个年糕排骨怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
排骨年糕如何烧
将排骨切成小块，年糕切成适当大小的段，葱姜蒜切末备用。热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入排骨块煸炒至变色。
材料：排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻。排骨段清洗，加冷水和姜片焯水。焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化。
准备好肋排和年糕，年糕么最好是那种手指年糕。年糕切成这样的小块！备用。
年糕烧排骨的做法步骤图,年糕烧排骨怎么做
1、生粉适量 制作步骤：将猪小排骨斩成小块，洗净后焯水去血水备用。青椒和红椒分别切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入煮熟的猪小排骨煸炒。加入适量的盐、生抽、料酒和白糖，煸炒均匀。
2、大火烧开，中小火炖煮约半个小时。请点击输入图片描述 年糕浸泡冷水至软 请点击输入图片描述 锅里的汤汁剩三分之一，年糕放入锅中炖煮。请点击输入图片描述 用筷子挑出香料和葱姜。
3、配料：排骨500克、年糕200克、姜5片、葱2根、干红辣椒3个、八角1个、盐少许、冰糖1汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、油适量。
排骨烧年糕怎么做
1、【做法】1 用来做番茄、排骨、年糕，番茄中等大小，番茄的用量可以自己决定的，如果喜欢酸甜味道的，可以多放一两个番茄，年糕是水磨年糕，可以在超市购买，排骨用了小肋排，容易煮软烂。
2、准备好肋排和年糕，年糕么最好是那种手指年糕。年糕切成这样的小块！备用。
3、【排骨烧年糕】寓意步步高升 年糕是过年必吃/必做的菜，它有“年高”的寓意，代表着一年比一年高，而且也代表着喜庆，我们也可以安排上。
4、先收拾排骨，用清水多清洗几次，将血水洗净，随后剁成小块备用。将姜葱洗净切成末，备用。这时锅中放入清水，大火煮沸，随后将排骨倒入，进行焯烫。将浮在水面的杂质去除。
5、油热下排骨炸至两面金黄，捞出，撒椒盐即可。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关年糕烧排骨如何做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
