如何把煎蛋汤煮白「煎鸡蛋汤白」

欢迎进入本站！本篇文章将分享如何把煎蛋汤煮白，总结了几点有关煎鸡蛋汤白的解释说明，让我们继续往下看吧！

生菜鸡蛋汤

1、可以做生菜蛋花汤。食材：生菜三颗，肉末少许，淀粉两勺子，鸡蛋3个，油烟葱花少许。方法步骤：生菜洗净切碎，碎肉末切碎，葱花切碎，鸡蛋打碎到碗里，搅匀，淀粉用水混合均匀，放置待用。

2、生菜鸡蛋汤的做法如下：工具/材料：鸡蛋3个、生菜8片、盐1g、白胡椒粉1g、大蒜1瓣。食材准备。鸡蛋煎荷包蛋，加入蒜末炒香。下入生菜翻炒均匀。加入适量清水。

3、消脂减肥生菜中含有较多的膳食纤维和维生素C，常吃可以帮助促进肠胃蠕动，消除体内多余脂肪，所以吃生菜鸡蛋汤能起到消脂减肥，健胃养胃的作用。

4、生菜鸡蛋汤汤汁鲜美巨好喝！简单好操作！准备食材：生菜、两颗鸡蛋。锅中少油，煎两颗鸡蛋，加入适量的开水煮两分钟，加入生菜煮一分钟，少许盐和胡椒粉调味，出锅。

5、生菜、鸡蛋、番茄、盐、胡椒粉、味精、鸡汤。生菜蛋花汤的做法将生菜逐叶择洗干净，沥干水分；番茄洗净，切片；鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，备用。

1、材料：松花皮蛋两个（加一个糖心盐蛋更是别有风味，有兴趣的朋友可以试试）、黄瓜一到两根、色拉油、猪油、食盐、水。松花皮蛋切块待用。黄瓜一到两根，去皮后切成薄片，喜欢切厚一点，耐煮，看个人习惯吧。

2、准备材料：皮蛋2个，瘦肉适量，木耳适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、白胡椒粉适量，香油适量。将皮蛋切成小块，瘦肉切成薄片，木耳泡发并洗净，鸡蛋打散备用。

3、皮蛋汤的做法：主料：丝瓜308克、海米30克、皮蛋1个、粉丝50克。辅料：油10克、盐5克、生抽4克。步骤：准备好丝瓜、粉丝、皮蛋。皮蛋去壳，切橘瓣；丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；海米、粉丝提前泡发、洗净备用。

煎了以后蛋白质已经凝固，难以溶解了，所以煮汤汤水不白。

汤汁要油。火要大。在大火在作用下，汤进行强烈沸腾，加速油脂的乳化，油脂乳化后，汤就白了。鸡汤、肉汤、鱼汤都是一样的道理。烧清汤，用小火，烧白汤，用大火。

火太小，油太少。想要汤白，要有2个条件，汤汁要油。火要大。在大火在作用下，汤进行强烈沸腾，加速油脂的乳化，油脂乳化后，汤就白了。鸡汤、肉汤、鱼汤都是一样的道理。

小伙伴们，上文介绍如何把煎蛋汤煮白的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。