各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做蒸鱼柳的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
剁椒蒸鱼怎么做
1、鱼菲利先冲洗干净，擦干水份，在鱼身带皮这面，划几刀，方便入味及让蒸煮时间ㄧ致。接着用少许盐抹在鱼上，两面都要抹匀。3 用姜片、葱段和黄酒或米酒腌一下。4 青、红椒切小丁；蒜切末；豆鼓用水洗一下即可。
2、把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。
3、将鱼块放入大碗中，加入剁椒。加入适量白胡椒粉。加适量料酒。鱼块和调料拌匀后，腌制一段时间。将鱼块摆盘，调料均匀铺在上面。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。蒸鱼的时候，把蒜剁成小粒。
4、剁椒鱼最简单的做法如下：工具/材料：草鱼1条、剁椒1小碟、小葱1根、大蒜1头、姜1块、盐半勺、5勺料酒、半个蛋清、半小勺生粉、2勺蒸鱼豉油。食材备好。
5、锅上火放入底油，一定要烧热，烧至油冒烟，在鱼头上撒入蒸鱼豉油，撒入香葱，把热油淋在鱼头上即可。
清蒸巴沙鱼柳的家常做法
准备好所需食材。生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。
做法步骤： 巴沙鱼解冻。 切小块，好入味儿。 巴沙鱼冲洗过，攥去水分。 适量料酒，盐，淀粉。 抓匀稍腌。 韩式泡菜适量。 锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。 小火焯片刻，鱼肉变白捞出。
腌制买来的巴沙鱼柳解冻后，切厚片， 粘去水份，加少许胡椒粉、料酒、姜丝腌 制20分钟。
沙茶酱蒸龙脷柳怎么做好吃?
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
腌好的龙利鱼柳按照1淀粉，2鸡蛋液，3面包糠的顺序，依次包裹三种材料，包裹好备用。油锅七分热，转中小火，放入鱼柳。不时翻面。炸5分钟，捞出沥干油。搭配番茄酱，沙拉酱等酱料。
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。大火蒸6分钟关火取出。倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)加入蒸鱼豉油。
怎样做好吃的清蒸鱼?
1、清蒸鱼的家常做法一 材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。把鱼头鱼尾切下。
2、制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。在鱼身上每间隔2厘米划开一刀，不要把肉切断，切断了鱼容易散。制作步骤 2 将鱼肚子两侧捏起来，用牙签串上，这样正好鱼肚子不会翻起来，更好看。
3、浇汁：在蒸制的过程中，可以准备一些葱丝和姜丝，将其放在鱼身上，再浇上适量的酱油和香油。出锅：将蒸好的鱼取出，撒上一些葱花和红辣椒丝，即可享受美味的清蒸鱼了。
4、好吃的清蒸鱼做法步骤如下： 材料：鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克 准备适量的清水，加入葱姜和盐，做成葱姜水备用。 将鲈鱼去鳞、去内脏，然后在鱼身两侧各划几刀。
5、鱼切片，用少许盐涂酒腌10分钟。摆盘(下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香)。上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油。上笼蒸7分钟。
柠檬蒸鱼柳的做法步骤图,柠檬蒸鱼柳怎么做
1、做法一。材料：鱼一条，香菜适量。调味料：鱼露1大勺，米酒1大勺，青柠檬两个，蒜头，红辣椒。做法：鱼抹上盐酒，加姜片，大火蒸10分钟。加调味料，再焖到熟。拌上香菜即可。做法二。
2、做法 腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。
3、六月鲜柠檬蒸鱼的做法 准备材料。将鱼清理洗净，用刀将鱼表面划几道横。姜切成姜丝，葱切长段或丝。腌制除腥。鱼装盘，表面抹上适量盐，放入姜丝葱段；在鱼两面淋上料酒，腌至少20分钟以上。蒸鱼。
4、柠檬蒸鱼柳 材料：龙利鱼柳1条.柠檬1个.姜适量.蒜适量.香葱适量.香菜适量.小米椒2个.料酒少许.盐少许.胡椒粉少许.鱼露1大勺.柠檬汁2大勺.糖1小勺。
5、柠 檬 洗 净，外 皮 磨 出 皮 屑，挤 出 整 颗 汁 液，另 一 颗 切 半 片，做 摆 饰 用。 蒜 头、红 辣 椒、红 葱 头 切 末。鱼 切 成 三 段，中 间 身 体 部 位 再 剖 开。
小伙伴们，上文介绍如何做蒸鱼柳的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
