嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于如何发干笋的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
干竹笋怎么发
方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；小苏打焖煮法。
方法一：冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二：温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三：用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四：先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止。
如何泡发笋干?
1、干笋片泡发的方法有：高压锅/电饭煲浸泡、小苏打浸泡法。高压锅/电饭煲浸泡法：因为锅中的压力比较高，热量也高，所以竹笋在锅中持续高温的情况下就会快速变得软烂，焖煮20分钟软烂后，再用水浸泡几个小时就可以了。
2、笋干是用清水泡发的。先将笋干用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。将笋干放在盆中，加入足够的清水，浸泡约6-8小时，让其充分吸水膨胀。
3、干笋泡发全过程如下：步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；步骤二：水煮。
笋干的正确泡发方法
1、方法如下：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水。水煮。
2、笋干是用清水泡发的。先将笋干用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。将笋干放在盆中，加入足够的清水，浸泡约6-8小时，让其充分吸水膨胀。
3、清水冲洗笋干，先泡发1-2小时另笋干吸水涨大两倍，沥干水分。倒入可以没过笋干的热开水泡着；待水凉透再换一盆热水。如有时间可以多次重复，没时间则多次换清水。
以上内容就是解答有关如何发干笋的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
