如何炒蒜毫木耳,蒜炒木耳的做法大全窍门

哈喽！相信很多朋友都对如何炒蒜毫木耳不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

肉炒蒜苔木耳的做法

1、准备好的蒜苔去掉顶部的苞，在帮她切成段，用清水清洗干净，在锅中放适量清水，放入少量食用盐加几滴色拉油加热煮开，放入切好的蒜苔焯二分钟取出以后控水，再把木耳放的过程超二分钟取出控水。

2、做法：将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段 2锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色。 3放进蒜苔炒匀，加盐炒入味，再放进木耳炒匀。 4再调入酱油将蒜苔炒入味，出锅前放点味精即可。

3、做法肉片浆好，配菜切好。油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可。

4、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

5、再起锅放底油烧热，放郫县豆瓣酱翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最后将炒好的肉糜放入一起翻炒，点少许老抽调色，加糖放鸡精后试味，淡的话放生抽。因为郫县豆瓣酱够咸。

1、将锅内倒入适量食用油。倒入大蒜，大蒜可以冷油下锅。翻炒大蒜。当大蒜炒至微微变色时加入少许酱油。倒一勺蚝油。加入少许清水。加一小勺盐。一小勺鸡粉。倒入木耳翻炒。

2、做法：木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用。大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用。锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒；翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

3、做法：大蒜洗净切片备用；开锅下油，爆香大蒜和木耳，大火翻炒，加入姜汁和米酒，转中火，以盐、糖调味，翻炒片刻即成。2种蒜香黑木耳的做法美味秘诀：蒜香黑木耳这道菜要突出浓浓的蒜香味，所以蒜要适量多放些。

4、干木耳放入冷水泡发1~2小时至完全膨胀。香菜切成段，圆葱切成丝，菜椒切成丝备用。将木耳放到料理碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀。装入盘中，即可食用。

大蒜和木耳可以一起吃，例如大蒜炒木耳。主料：木耳100克，大蒜80克。辅料：食用油适量、食用盐适量、青椒适量、醋适量、花椒粉适量、干辣椒适量、生抽酱油适量。木耳泡发好后用清水洗净备用。大蒜洗净备用。

做法：木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用。大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用。锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒；翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

第一步：先将大蒜清洗干净。第二步：然后切出蒜白部份，切成半指长。第三步：然后将胡萝卜也切成半指长。第四步：将黑木耳浸泡数分钟。第五步：然后在水里焯一下沥干水。第六步：将大蒜和胡萝卜也焯一下水。

将锅内倒入适量食用油。倒入大蒜，大蒜可以冷油下锅。翻炒大蒜。当大蒜炒至微微变色时加入少许酱油。倒一勺蚝油。加入少许清水。加一小勺盐。一小勺鸡粉。倒入木耳翻炒。

1、蒜苔洗净，切小段，木耳提前泡发，去除杂质洗净，用开水烫一下，备用。肉切片。加少许盐，鸡粉，水淀粉，一小勺香油拌匀。腌5-10分钟。热锅凉油，先滑炒肉片，肉片发白后加姜、葱。

3、制作：将所有备料清洗干净蒜薹切磋5厘米小段，木耳切磋小片，牛肉切成丝，葱姜蒜就按平时的切好备用，干红椒切磋2厘米的小短备用牛肉中加入一个蛋清及少许淀粉，备用。

2、木耳，蒜苔，瘦肉。2将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。3锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、4放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。5再放进木耳炒匀。6再调入酱油将蒜苔炒入味。7出锅前放点味精即可。

3、准备鸡肉、大葱、鲜姜。2 蒜苔洗净切断。3 木耳需提前泡发好并洗净沥干水分。4 鸡肉切丝、胡萝卜切片、葱切葱花、姜切丝。5 锅中油温放入鸡肉丝煸炒。6 放入蒜苔、胡萝卜翻炒。7 放入木耳翻炒。8 加入生抽。

4、制作：将所有备料清洗干净蒜薹切磋5厘米小段，木耳切磋小片，牛肉切成丝，葱姜蒜就按平时的切好备用，干红椒切磋2厘米的小短备用牛肉中加入一个蛋清及少许淀粉，备用。

到此，以上就是小编对于蒜炒木耳的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。