如何用蒸肉米粉做粉蒸肉「如何用蒸肉米粉做粉蒸肉好吃」

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粉蒸肉怎样蒸

蒸好后撒上一些葱花，酥烂浓香的粉蒸肉就做好了。

用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

放入蒸锅中，大火蒸50分钟左右。步骤step 12 熟透之后倒扣在盘中，撒点儿葱花儿装饰下，就可以吃了。粉蒸肉的成品图粉蒸肉的烹饪技巧技巧tips 做好的蒸肉米粉要晾凉、避光、密封保存，注意不要受潮。

大火把水烧开。上菜去蒸，蒸一小时即可出锅！步骤step 7 香糯粉蒸肉就OK了。拿出来的时候小心温度过高烫手。粉蒸肉的成品图粉蒸肉的烹饪技巧技巧tips 腌制的时候加入甜酒味道会很有层次感。

起锅，锅中倒入适量清水，开大火煮开上气后放上摆好盘的五花肉，盖上锅盖开大火蒸50分钟，50分钟后打开锅盖，最后撒上一些葱花点缀增香，这道美味的粉蒸肉就做好了，不干不腻还下饭，吃一次就念念不忘。

1、做粉蒸肉，宁愿多蒸10分钟，不能少蒸10秒钟，蒸得越久口感越软烂，入口即化，肥而不腻。食材：五花肉，大米详细做法：一份上等美味的粉蒸肉，从选材开始就是非常关键的。

2、粉蒸肉大米洗净，晾干。锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。用料理机磨成粉。(现在超市大多有现成的米粉卖)五花肉洗净，切片。分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。

3、选料：粉蒸肉的主料是五花肉，要选用油脂分布均匀的五花肉，不要选肥瘦不均的肉。此外，选用新鲜、干净的草菇和冬菇，口感更好。切肉：将五花肉切成长条状，注意要切薄一些，这样可以使肉质更烂，口感更好。

4、可以根据口感喜好来调整时间。第六点、上色：蒸煮完成后，将碗里的汤汁倒掉，将肉块翻面朝下，再抹上适量的花椒油，用火烤至表面呈现出金黄色即可。希望这些技巧能够对您有所帮助，做出一份美味的粉蒸肉。

关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约5小时(按量而灵活调整)。

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

将盘子放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。小贴士：糯米粉的比例可以根据个人口感适当调整，过多会口感太腻，过少则不易蒸熟；为了让瘦肉更加鲜嫩，可以在糯米粉糊中加入适量的水。

到此，以上就是小编对于如何用蒸肉米粉做粉蒸肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。