大家好呀！今天小编发现了如何做巧克力拉线膏的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
芝士转印蛋糕怎么做
提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。然后放上新鲜的芒果肉粒，尽量排满。
准备一个8寸戚风蛋糕胚，切片，夹水果馅，然后抹面，冷藏待用。奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑。加入牛奶搅拌均匀。趁热，加入提前泡软的吉利丁，搅拌至完全融化。淡奶油加糖打到5成发。倒入芝士糊混合均匀。
打到湿性发泡即可。盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。
宝妈喜欢做出来的芝士轻乳酪蛋糕有点酸酸的味道，于是在里面滴入了几滴柠檬汁，家中没有柠檬的也可以用白醋代替，然后再次搅拌均匀，当然根据自己的口味，也可以什么都不加。
如何把巧克力变成巧克力酱?
1、巧克力酱的做法 步骤1 可以用炼乳兑水或牛奶来用，准备100ml就够了，小火加热并一直搅拌，沸腾就关火。步骤2 巧克力碗不能有水，我用的黑巧克力，感觉用牛奶巧克力会更好吃点，不过最好不要是代可可脂的，口感会差。
2、拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
3、方法/步骤 第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。请点击输入图片描述 第二步：等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。
4、简单的方法就是隔水加热使巧克力融化成巧克力酱，下面将具体介绍巧克力酱的做法，一起了解下吧。巧克力怎么做巧克力酱方法一：材料：72%黑巧克力90克，细砂糖45克，淡奶油84克，水81克，可可粉22克。
5、方法：牛奶加入糖加热，再加入淡奶油熬制。加入黄油继续小火加热搅拌，熬制到比较浓稠状态的液体备用。另一个小锅里加水加热到50至60度左右，放入巧克力，里边垫一块干净的厨房用布，使巧克力均匀受热。
碱化可可粉怎么制作巧克力~做过的进!
1、巧克力和蜂蜜放碗里 把所有巧克力和蜂蜜放在一个碗里。淡奶油加热沸腾倒碗中 加热淡奶油至沸腾，倒入碗中。搅拌至融化 盖一个盖子静止1分钟，用打蛋器或者刮刀搅拌，一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。
2、方法可可粉热巧克力将1杯牛奶、2勺可可粉和适量蜂蜜煮沸，即成可可粉热巧克力。方法可可粉黑巧克力将可可粉、可可脂和糖混合，加热至熔化后倒入模具中待凝固，即成黑巧克力。
3、蛋黄搅散，打至颜色变浅。将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅打的蛋黄，一定要慢慢加，否则会把蛋黄烫熟。然后加入碱性可可粉和果仁碎，拌匀。
4、可可粉巧克力的做法：准备牛奶、麦芽糖(可以增加粘稠感)、白砂糖(冷却后可以变硬)、电磁炉。将牛奶和可可粉以10：1的比例搅拌均匀，再倒入麦芽糖和白砂糖，不能放太多会很甜，根据个人喜好适量。
5、DIY巧克力制作步骤：普通锅或者电饭锅烧水，烧到手放进去感到热（40度左右）就可以在锅中放一个干净无水的小碗或盆子等容器；添加液体牛奶或者淡奶油或者炼乳到上述容器中，同时在这一步也把糖粉添加进去。
用巧克力如何做巧克力浆
1、拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
2、方法/步骤 第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。第二步：等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。
3、如果需要稍稀一些的甘纳许，只需将巧克力与淡奶油的比例倒过来。将巧克力与淡奶油的比例调整为1：2，得到的就是非常稀的甘纳许，用来作雪糕和松饼的淋酱都十分理想。
4、做法：将准备好的淡奶油，水，糖倒入锅中。将淡奶油，水，糖的混合物用中小火煮沸，期间不断搅拌。煮沸后关火倒入可可粉，再开小火煮沸，期间不断搅拌。将锅子拿开，冷却到50度倒入巧克力搅拌均匀。
拉线膏是什么
1、主料 巧克力6g水40g 可可粉4g玉米淀粉4g 巧克力拉线膏的做法步骤 水烧开，放入巧克力融化，做成巧克力液。 加入可可粉，拌匀后放凉。 凉后加入玉米淀粉，拌匀。
2、拉线膏用于写字，奶油霜用于涂抹。拉线膏能很快的写字，而且也可以写很小的字。奶油霜是属于奶制品的副产品，一般会用来翻糖蛋糕时使用，通常需要涂抹于表面，能够避免蛋糕有粘连。
3、烤箱烘干。拉线膏都是耐高温的，而且本身都是熟的可食用的，可以使用烤箱烘干快速烘干。烘干，是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。
小伙伴们，上文介绍如何做巧克力拉线膏的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
