欢迎进入本站！本篇文章将分享如何窜白菜，总结了几点有关大白菜怎么穿串串的解释说明，让我们继续往下看吧！
如何腌制酸白菜
首先来说腌酸白菜时白菜的选择，尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜，这种白菜水分含量大，内部松散，口感更脆，更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。
新鲜的白菜买回来之后，放到阳台晒两天，去掉外面的老叶，把白菜的根部切掉不要。把白菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这样腌出来的酸菜好吃还不发苦，烫好的白菜过一下凉水，然后捞出来沥干水分。
腌酸白菜步骤如下：材料准备：大白菜1颗、泡菜盐适量等。白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。
包心菜如何成散白菜
包心菜这样成散白菜：1：先来处理包心菜，把包心菜表皮清洗干净之后，去掉根部，然后把包心菜放到水中煮一下，煮个10分钟左右的样子，然后把包心菜的叶子给掰下来，这包心菜一直煮到半透明为止。
可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉；也可加工成酸泡菜食用；还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。
包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的，首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子，再将包菜洗干净，从中心把它切成两半。将白色的菜心切掉，注意角度。
第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。
选择新鲜的‘白菜’，切成均匀的块状；加盐腌制半小时左右；洗去盐分，擦干水分；将柠檬洗净，切成薄片或直接榨成柠檬汁；将白菜和柠檬片放入容器中腌制，加入之前准备好的食材拌匀。容器用薄膜密封。
烧烤,圆白菜怎么穿串?谢谢!
切宽条，一串3条，3个扁签子串上，刷油烤，刷辣酱料，或者撒串料，或者酱油料。
第二步：取一半的洋白菜，中间位置冲上，用菜刀切掉中间的硬心位置。第三步：将去心的洋白菜扣在案板上，用刀在上面切成大小均匀的块状。第四步：用竹签选择其中一块直接插入，取出后即成为洋白菜串，方便烧烤。
羊肉400克、鸡蛋1个、圆白菜1片、土豆五六个、香菇量、烧烤酱1袋、孜然粒适量、辣酱面适量、糖、盐、生抽、食用油。
家庭版烤串的做法 羊肉切均匀块，每块之间留些缝隙不要串的太密实那样不容易烤熟，圆白菜也切块弄散再串，这样比较入味。培根金针菇用两根细签子串不然会散掉，且金针菇取头部比较嫩的一截即可。
腌白菜怎么做好吃?
1、搅拌均匀倒入大的容器然后加白萝卜丝，加九菜段 最后带上一次性手套找到最开始准备好的白菜，一叶一叶均匀的涂上辣椒酱，然后找个干净容器码好冷藏。冷藏二十四个小时就可以食用了。白菜，是芸苔属植物。
2、首先来说腌酸白菜时白菜的选择，尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜，这种白菜水分含量大，内部松散，口感更脆，更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。
3、食材：大白菜 一颗，盐，醋 少许。准备一颗大白菜，最好包头菜，把白菜去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。白菜帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把白菜切丝，不要太粗。
如何腌大白菜的腌制方法
首先来说腌酸白菜时白菜的选择，尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜，这种白菜水分含量大，内部松散，口感更脆，更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。
步骤：准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。用水冲洗一遍去掉多余的盐分。用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。
把山东白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天。将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。
大白菜的做法：腌制大白菜的几种方法 咸白菜：先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是2斤以下的小颗菜，可以整颗腌制。把大颗菜纵切成两瓣或四瓣，晴天晾晒半天，散热后入缸。
大白菜酸菜的腌制方法 所需食材：大白菜1颗、泡菜盐(小半碗如图)。 白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。
如何窖储白菜
地窖储藏法：先将大白菜在背风向阳处进行10-20天的预存，在外界温度降至零下时及时进行窖藏。窖底要铺上一层6厘米厚的沙土和一层秸秆，同时要去掉坏掉的菜叶。
大白菜埋土中贮藏方法：窄沟埋藏法、临时活窖贮存、室内贮存。窄沟埋藏法：白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米比白菜高深4－5厘米、宽1米的沟，大白菜收获后进行分级。
白菜采收后放在田间晾晒2到3天，再预贮20天左右，直到立冬方可入窖。
要保持窖内温度0℃左右为宜，利用夜间通风降温，一般要从早6～7点钟放风直到半夜l2点钟左右。窖温高，下降不快，可昼夜开天窗放风，注意防强北风或西北风侵袭。同时要勤翻白菜，一般要连倒3次。
小伙伴们，上文介绍如何窜白菜的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
