大家好呀！今天小编发现了如何自制腊鸡腿视频的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
自制腊鸡腿怎么做
1、第一步将买回来的鸡腿清洗干净，然后控干水分，转移到汤盆里面，加入2大汤匙的食盐，抓匀腌制1个小时，腌入底味接着把生姜切片，小米椒切段，小葱切段备用第二步等鸡腿腌入底味之后，放到水盆，用手抓洗2遍。
2、在烤制腊鸡腿前，可用牙签在表面扎上几个小孔，这样可让腊鸡腿的香味更容易散发出来。喜欢蒜味道的人，可在酱汁里加入适量蒜末来增添蒜香味。
3、自制腊鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮， 沥干水分，花椒和盐先炒香，然后把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来。
4、烹饪中准备的食材：鸡腿250克、花椒10克、盐适量 自制腊鸡腿的做法步骤：准备制作过程中需要的食材，首先我们将买回来的鸡腿用清水清洗干净，沥干水分切去多余的油纸和鸡皮，等待备用。
5、“自制腊味”用料 主料 请点击输入图片描述 鸡腿2只 辅料 食盐 30克 自制腊鸡腿的做法 主要食材：全鸡腿2只、高度白酒15克、粗盐40克、姜片适量、桂皮1小段、香叶5片、花椒1小把。
6、腊鸡腿制作好以后，放在通风的地方就可以了，不用放在冰箱中保存。以上就是制作腊鸡腿的方法，爱吃腊鸡腿的快点学，这是用了多年的老方法，做好咸香入味，嚼劲十足！而且安全零添加，吃了更放心。
自己怎么制作腊鸡腿
1、做法 鲜淮山去皮切块，蒸熟，我用电压锅蒸，压十分钟就够了。蒸好的淮山用薯茸夹压成茸，没有这个夹子的朋友可以用擀面杖，反正把淮山压茸就是了。
2、腊鸡腿用温水洗净，放入盘中，加上几片姜去腥，淋上少许料酒，中火蒸20分钟。蒸好的腊鸡腿皮蜡黄，肉紧致干香，直接切块就可以吃啦。
3、腌制腊鸡腿的方法如下： 选择鸡腿并准备腌料。 进行腌制。 晾晒和风干。腌制腊鸡腿的首要步骤是选择适合的鸡腿并准备腌料。鸡腿最好选择新鲜、无病害、肉质结实的。
4、五香腊鸡腿：材料：鸡大腿、花椒、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、五香粉；做法 鸡腿洗净，剪去肥油和多余的皮，沥干水分。抹盐和花椒，放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来)。
5、然后烤直至脆皮。如果腊鸡腿的皮有些干硬，可以用清水润湿表面再包好锡纸，这样烤出的腊鸡腿会更加嫩滑。腊鸡腿的做法就是这么简单了，制作起来方便快捷，且健康美味。
怎么做自制腊鸡腿
1、第一步将买回来的鸡腿清洗干净，然后控干水分，转移到汤盆里面，加入2大汤匙的食盐，抓匀腌制1个小时，腌入底味接着把生姜切片，小米椒切段，小葱切段备用第二步等鸡腿腌入底味之后，放到水盆，用手抓洗2遍。
2、在烤制腊鸡腿前，可用牙签在表面扎上几个小孔，这样可让腊鸡腿的香味更容易散发出来。喜欢蒜味道的人，可在酱汁里加入适量蒜末来增添蒜香味。
3、自制腊鸡腿的做法步骤：准备制作过程中需要的食材，首先我们将买回来的鸡腿用清水清洗干净，沥干水分切去多余的油纸和鸡皮，等待备用。
4、自制腊鸡腿 “自制腊味”用料 主料 请点击输入图片描述 鸡腿2只 辅料 食盐 30克 自制腊鸡腿的做法 主要食材：全鸡腿2只、高度白酒15克、粗盐40克、姜片适量、桂皮1小段、香叶5片、花椒1小把。
腌腊鸡腿做法图解
腊鸡腿的腌制方法：1原料备用。2鸡腿若干。3盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子方便入味。5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边用力搓。
鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮， 沥干水分，花椒和盐先炒香，然后把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来。
腊鸡腿的腌制方法如下：主料：鸡腿2只。辅料：食盐30克、高度白酒15克、粗盐40克、姜片适量、桂皮1小段、香叶5片、花椒1小把。鸡腿洗净，切去鸡腿上的肥油。
准备好材料。老姜洗净擦干水分切成半厘米厚片，将盐，花椒和姜片放进一个稍大的容器中拌匀静置2到3小时。鸡腿洗净彻底沥干水分，用手抓起盐给鸡腿360度无死角揉搓一遍，一定要仔细揉搓均匀。
烹饪中准备的食材：鸡腿250克、花椒10克、盐适量.首先我们将买回来的鸡腿用清水清洗干净，沥干水分切去多余的油纸和鸡皮，等待备用。
腊鸡腿怎么做好吃
1、材料：腊鸡腿（已清洗）、花生米（已泡发）2 将已泡发的花生米淘洗一下，待用。3 将腊鸡腿放在案板上剁成小块，待用。4 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的花生米翻炒翻炒。5 随后，加适量的清水煮开。
2、腊鸡腿的腌制方法：1原料备用。2鸡腿若干。3盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子方便入味。5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边用力搓。
3、制作(1)用温水洗净腊鸡腿表面油污，放入盘中用保鲜膜封好，上笼蒸熟，取出剔骨、压扁，冷却后切片，装在盘子外围。
4、腊鸡腿要带皮炒制才有风味。 腊鸡腿水分含量要足，如不足可采用过油的方法。 问题二：腊鸡太硬怎么做才好吃 蒸腊鸡 蒸腊鸡的做法 主料 腊鸡(适量) 调料 干辣椒 (适量) 香葱 (适量) 厨具 蒸锅 1风干的腊鸡一只。
5、五香腊鸡腿：材料：鸡大腿、花椒、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、五香粉；做法 鸡腿洗净，剪去肥油和多余的皮，沥干水分。抹盐和花椒，放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来)。
到此，以上就是小编对于自制腊鸡腿需要腌几天的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
