如何素炒娃娃菜

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素炒娃娃菜的家常做法

娃娃菜去皮洗净。切片备用。准备好辅料。热锅冷油，把辅料下锅炒至出香味。下娃娃菜，炒至变软，放点盐。装盘。

将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。

娃娃菜的家常做法就是【酸辣娃娃菜】，其做法简单方便，做的比较多。想要不辣，只放少许辣椒提味或者选择不辣的辣椒只做配色就行了。

娃娃菜 200 油适量盐适量豆瓣酱适量生姜适量大蒜适量 1 娃娃菜洗净，切成条。2 热锅冷油，放入大蒜，豆瓣酱煸香 3 放入娃娃菜继续翻炒！4 放入适量的盐，美味鲜翻炒2-3分钟！5 放入适量的水焖煮下。

烧半锅水，水开后放入娃娃菜。水再次烧开时关火捞出娃娃菜。给娃娃菜淋上生抽、醋、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻。锅里倒入一大勺油，烧至微微冒烟。热油淋入娃娃菜。

油淋娃娃菜的家常做法：提前准备好食材，2颗娃娃菜、2个红色小辣椒、1根香葱、适量食用油、1勺盐、2勺酱油。将香葱切段，小红椒切丝，娃娃菜去根，掰开。

把菜盛到盘中，倒入锅里烧热的油。顺着边淋上热油。小贴士：注意用火和时间做娃娃菜，最好是用旺火快炒。时间也不要超过3分钟。特别是最后一步，淋油时不要打什么转，要直接淋入即可。

关火，把炒好的娃娃菜、切好的香菜倒入，翻炒均匀即可。

娃娃菜鲜甜好吃，肉丝软嫩不柴一口接一口停不下来。一口下去好满足，分分钟搞定不吃肉的饭渣宝宝。准备食材娃娃菜、肉丝。肉丝加酱油、淀、粉油。

将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净。指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

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