如何烙发面饼又软又好吃

朋友们，你们知道如何烙发面饼简单好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎么做发面饼

将所有用料倒入面包桶，先放水，鸡蛋再放糖和盐油，上面倒入面粉，面粉中间挖洞埋入酵母。选择发酵程序，直至面团发至两倍大，手指戳洞不回缩。面板上放簿面，取出面均匀分成大约40克一个的剂子，按压排气揉圆备用。

将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。用和面的盆把面团盖上5分钟。5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。

发面饼的做法备好豆腐渣、小麦粉。用稀释的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。做成大小均匀的面剂。撒少许盐加油，并涂均匀。卷起。擀成饼。置于电饼铛中烙。烙至双面金黄即可。

第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。

步骤八：炒成油酥步骤九：取一半面团擀成饼步骤十：抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖步骤十一：卷起来步骤十二：分成4份，卷一下压扁步骤十三：擀成面饼步骤十四：抹上油，烧饼生胚就做好啦。

食材：面粉40g、油10ml、盐10g、清水20ml、酵母5g、葱花5g。倒入适量面粉到碗里，加入少许酵母，少量多次地加入适量清水，边加水边用筷子搅拌。搅拌成黏稠的糊状。用手揉成光滑面团。

发面饼的做法面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。

酵母粉加入适量的温水，静置一会。然后缓缓的倒入面粉中，揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。往面团表面刷一层油，然后盖上保鲜膜。醒发一个小时左右。葱切碎放入碗里，然后加入少许盐，白芝麻。

用10克温水将酵母化开。倒入面粉，加入260克温水，用筷子搅成棉絮状。和成面团，进行第一次发酵。大约三十分钟之后，面团发到二倍大。揉匀面团，排出面团内部的空气，松弛十分钟。

．冷天用发酵粉发面时，先要用温水和面，和好的面放在炉火旁，或将面盆放在热水里，过一会儿，面团就会发起来。2．冷天用发酵粉发面时，如果加上一些白糖，这样不但可以缩短发酵时间，而且效果更好。奶粉也是很好的乳化剂。

发面饼的做法步骤3温水265克放入碗中，与酵母混合溶化。发面饼的做法步骤4面粉中倒入10克奶粉。

桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃？米面也是面，桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。准备食材：干桂花5克，糯米粉200克，粘米粉100克，澄面100克，白糖20克，纯牛奶120克，花生油30克，莲蓉150克。

并将其压成扁状用擀面杖重新压成1cm厚度的面饼。平底锅上油，中火至7成热，放入面饼将一边煎成焦黄，将另一面上油后翻面，等另一边变黄后，起锅放入盘子上，即可享受香味四溢的发面饼了。

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