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松茸油的做法,松茸油怎么做好吃,松茸油的家常做法
1、先用小刀将泥土削掉，再将伞柄以下刮掉，最后用流水冲一冲，并用软布将菇顶的擦流干净，用纸巾擦干。弄干净后的松茸用手撕成条，稍微厚实一点，有嚼头。
2、鲜蘑菇摘去菇脚，洗净后沥干水分，纳入盆内加入精盐腌制片刻后，用手撕碎成小块，每朵瓣成三至四小块备用；洋葱头、老姜、大蒜仁分别洗净，用刀拍烂；辣椒粉纳入盆中，用温水浸透，捞出沥干水分备用。
3、奇香无比的松茸油的做法 边角料 色拉油 小火慢熬 熬了20分钟的样子 一小时，关火，凉凉。
4、松茸用刷子，抹布清洁干净，撕去表皮后切片备用。黄油切片，备用。擦干锅，放一片黄油。开小火，让黄油慢慢溶化。慢慢溶开黄油。黄油全溶化了，放松茸，慢火煎。
松茸可以炸着吃吗?
1、松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
2、油炸松茸 工作方法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。切一小块黄油备用 在锅里融化黄油。将松茸切片放入锅中煎，煨。煎至边角微焦，然后出锅。在盘子边上放一小撮盐，或者用手撒一些盐。不加盐吃很好吃。
3、将松茸沾满面糊 4 放入油锅中小火炸至金黄。
4、干松茸片先用40度温水浸泡半小时，恢复弹性。3/11 半小时后捞出沥干 4/11 烤盘包上锡纸 5/11 把松茸片摆放整齐。6/11 黄油一小块放入烤碗中，准备一支油刷。7/11 烤箱预热200度，预热开始的时候把黄油放入溶化。
干松茸的家常做法大全窍门
将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。
小葱 1把 干松茸排骨汤的做法 干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
松茸干先洗干净，用40度温水浸泡大约一小时。揸干水切碎。荸荠切碎。玉米剥粒。泡松茸干的水不要倒掉，可以用来做上汤。肉剁碎。加调味料：油、盐、砂糖、鸡粉、生抽，拌匀。
）干松茸松香蘑炖鸡 材料：鸡胸肉（250克），松茸（50克），香菇（100克），竹笋（150克），盐（适量）、生姜、葱等调料。做法：将鸡肉切成呈口字型状，松茸、香菇、竹笋备好。锅中置火，放入葱、生姜爆炒出味。
松茸炖鸡：松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放，松茸如果放得太早就特别容易变懒，营养价值也会遭到破坏，所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。
野生菌油的做法大全
1、制作方法：选优质重阳菌洗净沥干，用野生茶籽油少许炸炒，随即放入精盐、生姜末、酱油，接近炒熟时，倾入茶籽油中熬煮2小时即成。储存方法：使用礼盒、瓶、坛包装。存入于干燥通风处，比较耐贮。
2、菌油的制作方法如下：材料：菌类：干燥的菌类，如香菇、蘑菇、金针菇等，需要先用水泡发。食用油：制作菌油需要大量的食用油，建议使用质量较好的菜籽油或大豆油。食盐：适量食盐可以增加菌油的鲜味。
3、可以把香菇换成其它的菌类。炸菌类一定要用熟菜籽油，我是因为没有买到才选择了调和油。并且多放一些大蒜，这样炸出来的菌油才香。菌类炸软出汁后就可以放盐，这样盐分才能更好地与菌类融合在一起。
4、菌类可以就放入香菇一种，也可以放入多种不同的菌类。想要鸡油更纯，要将薄膜去掉。鸡油和植物油的比例是成正比。姜蒜、洋葱更容易炸熟，所以不能和花椒八角桂皮一起炸。
新鲜松茸怎么吃最好
1、我觉得松茸是一种珍贵的野生食用菌，具有独特的香味和营养价值。松茸刺身、松茸炖汤、松茸炒菜、松茸煎饼、松茸炖粥，在食用松茸时，要注意选择新鲜的松茸，避免食用变质的松茸。此外，由于松茸具有较高的营养价值，建议适量食用，不要过量。
2、新鲜松茸可以蒸土鸡，具体做法如下：主料：土鸡半个、新鲜松茸75克。辅料：料酒2勺、盐少许、葱半棵、姜片3片、枸杞子3颗。步骤：鸡肉洗净切块。先把鸡块放入盘中加点料酒、盐、葱姜腌制半小时。
3、新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下：生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。
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