各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作凉粉糕的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
怎样用凉粉草做广东凉粉,制作过程是怎样的?
一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑5斤米粉。
方法如下：先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。
）准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出。凉粉草拿出之后待凉，放进清水里搓，把精华搓出来。
凉粉草怎么做成凉粉制作凉粉的过程如下取新鲜的凉粉草，择洗干净，后放入沸水锅中，煮开。煮开后再继续焖5-10分钟，然后捞出凉粉草，晾凉。
西米凉粉糕怎么做好吃
1、这种米煮着吃最好吃，但一定要开水下锅，煮至透明捞出放凉，然后再放入冰箱冰一下口感更好了。
2、洗净凉粉草 80 克加清水 1360 毫升，枧水 2 克煲煮 1 小时。 取出草渣以布包住拧干汁后，再拧干余下滑潺潺的草胶。 全部再次倒回煲内再煮 15 分钟，重复拧出草汁。
3、仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草性味甘凉，有清热、解暑等功效。把晒干的仙人草放入大锅中加山泉水用柴火（也可以煤炭火）煎熬4小时。熬好后将草渣捞起，再将草汤用高密纱网过滤。
如何制作黑、白凉粉?
倒入适合的容器里等待晾凉后脱模，大约要两小时。切丝切片切块均可，配上黄瓜丝浇些蒜汁麻酱辣油等料汁非常好吃，这个刮刀是买淀粉时商家送的挺好用。
． 将水250ml倒入锅内，加入黑凉粉用筷子拌匀。2． 然后倒入乘下750ml水拌匀。3． 开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。4． 另将水250ml倒入锅内，加入白凉粉用筷子拌匀。
食材：白凉粉50克、红柚50克、黑凉粉50克、练乳适量、苋菜适量。把苋菜叶洗干净。然后放进开水里烫一下。这个汤汁倒出来。先来做红凉粉，把白凉粉放进锅里。加入一点点冷水拌一下。
增城派潭凉粉糕的做法
一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑5斤米粉。
方法如下：先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。
增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。
米凉粉的做法?
1、大米2千克，温水适量（泡过大米约1厘米），泡1小时，大米带水用石磨磨浆。生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中（最好用铁锅，铝锅味略差）。加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐。
2、面盆用开水洗净，在盆内抹少许色拉油，将煮熟的米浆舀入面盆内，待冷却后再翻扣于案板上，即成米凉粉。用米凉粉可制作“洞子口张凉粉”等小吃。
3、首先，将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉。
4、其次准备适量的豌豆粉和适量的水，先把水在锅中烧开，依次下入豌豆粉，并用力搅拌均匀，然后再加入事先准备好的牙膏水，静置一个小时左右。
5、做法 米凉粉洗净，切成长2厘米、宽2厘米、厚1厘米的块，入沸水锅中，放盐2克大火煮3分钟，捞出装入碗中；芹菜去叶；香菜、香葱洗净后均切成细末；大蒜洗净后切末。
6、个米凉粉的制作方法，现在吃正合时宜。众所周知，市面上制作米豆腐需要使用石灰水，但石灰水不易得，我们这次就换个方法，不用石灰水，也同样可以做，下面一起来看看如何制作的吧。
小伙伴们，上文介绍如何制作凉粉糕的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
