如何做鸭掌好吃_鸭掌怎样做最好吃

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于如何做鸭掌好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

鸭掌怎么做好吃的5种做法步骤

1、食用油适量红烧鸭掌鸭翅的做法步骤1 我这个是鸭掌鸭翅混合在一起的，其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子，一个八角，图中量四小勺的料酒。步骤2 开小火锅中放少量油，加1勺白砂糖，准备炒糖色。

2、做法：鸭掌先焯水洗净备用，姜切片备用，蒜拍碎备用，大葱切片备用热锅凉油，下冰糖，小火慢炒糖色。炒制变色即可把鸭脚倒入翻炒均匀。

3、步骤：鸭掌洗净备用。把鸭掌放入热水中焯烫一下。焯烫后的鸭掌捞出备用。锅中热油把鸭掌放入炒香。加入适量姜丝、蒜米。加入一勺柱候酱。加入半碗水。加少许料酒。

4、给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净。鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。

5、另一种吃法，卤鸭掌准备食材：鸭掌，大蒜，香叶，八角，花椒，海天一品鲜酱油，生姜，小米椒，白糖，食盐。

鸭掌入沸水焯烫。锅入清水、葱花、盐烧开，放入鸭掌，改文火慢煨，去浮沫，待浮沫干净后加入青花椒，待鸭掌熟透，捞出，原汤保留，待用。

用料鸭脚田螺淮山油豆腐耗油大葱段，姜，蒜料酒香料包辣腐乳白砂糖笋豆鼓紫苏田螺鸭脚煲的做法首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。

鸭掌洗净减去指甲。放入葱姜料酒焯水去腥。焯好水的鸭掌捞出洗净，再次放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、孜然、盐煮15分钟，煮好的鸭掌捞出放入冰水内直至放凉后去骨。

推荐以下几种：泡椒鸭掌的做法鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。

将香菇用水泡发，去掉根部洗干净备用。把去骨鸭掌用水清洗干净备用。在锅内加入清水，再加点料酒，等水烧开后把清洗好的鸭掌放入锅中，等水再次烧开后捞出备用。将小白菜去根清洗干净，将蒜和姜切片备用。

白灼鸭脚，新力旁边卖小吃的巷子门口，下午四点开始摆出来，一共有两摊，就门口那摊好吃。白灼鸭脚点麻油酱油。3烤鱼，就两家最好吃1)北京路详和大厦一楼的醋果烤鱼，18元一份，适合两人大块剁颐，三人嘛，不太够份量。

盐水虾，也叫白灼虾。用白水煮开，水不要太多，淹没虾就可以了；放两个葱结，三片姜，一小勺盐，加黄酒略煮一会儿；把虾倒入锅内，煮开，虾变红，弯曲就可以了；盛在碗里时把虾塘也导入少许，放上葱结和姜片。

把备好生抽蚝油一起放入锅中，炒匀，与此同时加两碗水，再度炒匀这时候盖上盖，煮沸，调至中火，烧沸料汁粘稠就可以最终添加芝麻和香菜就可以，这时候软软糯糯入味的鸡爪就做好，起锅享受了。

白灼鸭脚点麻油酱油。 3烤鱼，就两家最好吃 1)北京路详和大厦一楼的醋果烤鱼，18元一份，适合两人大块剁颐，三人嘛，不太够份量。 2)原来的海宁路的柳州仔烤鱼，大的20元，小的15元一份，感觉味道比酷果要好一点。

到此，以上就是小编对于鸭掌怎样做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。