嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于小白菜如何晾晒的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
小白菜怎么晒成干菜
步骤：小白菜洗净备用。烧锅开水，水开后把小白菜扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。
就这样直接晾到室外，让秋风或者强烈的阳光直晒，一直晒到白菜完全干了。判断白菜干的方法就是：用手去捏一下菜叶子，能听到沙沙声就好了，不用晒到一捏就碎的程度。多少留一点水份。
将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉，捞出沥沥水就可以晒了。一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干，完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒，就完成了。
小白菜苗能晒吗?怎么晒,万一下雨了怎么办
小白菜苗当然可以晒，以前在农村经常这样操作。可以晾晒在绳子上面，也可以晾在水泥地上。也可以铺一些竹席晒在上面，等下雨前赶快收起来就行了。有太阳天好了再拿出来晒。
小白菜苗能晒的，把小白菜苗铺在地上晒，下面铺层布，万一下雨了，立刻用布盖起来，收起来。
及时喷施叶面肥。在暴雨过后，蔬菜根系吸收水肥的能力较差，这时应及时喷施叶面肥，一般可用0.2%的磷酸二氢钾+0.5%尿素液，能使蔬菜迅速恢复生机。及时撒草木灰。
后来种菜的大姐告诉我，刚刚出土的白菜苗太柔嫩，经不起太阳照晒，可以到村里的梧桐树上去掐几片叶子，回来盖在白菜苗上，连续盖几天以后，白菜苗有了一定的抵抗力，不再惧怕强光照晒，就可以不用盖了。
小白菜不耐涝，雨后田里积水就会导致根系窒息状态，加上温度又高就会腐烂，所以大雨之后就要进行排水，还要记得及时的间苗来促进幼苗的生长，增强它的抗逆力。
坚持通风透光。除留意通风换气外，需求每天坚持小白菜苗有至少3个小时的日照时长。
怎么晒小白菜
1、去掉小白菜黄叶和老根，然后清洗几遍。将小白菜在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小白菜放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。
2、将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉，捞出沥沥水就可以晒了。一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干，完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒，就完成了。
3、小白菜晒干菜的做法：用料：小白菜两小把。步骤：小白菜洗净备用。烧锅开水，水开后把小白菜扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。
4、菜不烫能晒干白菜。晾晒白菜之前，要把白菜清洗干净，头部切掉，否则很难晒干。晾晒时，要把白菜平铺开，晒好后可以捆起来，放进坛子里密封腌制。注意密封的坛子一定要保证无水无油。
5、小白菜苗当然可以晒，以前在农村经常这样操作。可以晾晒在绳子上面，也可以晾在水泥地上。也可以铺一些竹席晒在上面，等下雨前赶快收起来就行了。有太阳天好了再拿出来晒。
小白菜怎样晒菜干
小白菜洗净备用。烧锅开水，水开后把小白菜扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。
去掉小白菜黄叶和老根，然后清洗几遍。将小白菜在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小白菜放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。
将蔬菜一条条地放到衣架上，挂在有阳光晒到的阳台上晒制。7 每天晒制，直到晒干，将菜干小心从衣架上取出，用保鲜袋装好即可。
晒菜干的步骤如下：材料：白菜适量，小苏打适量。用水冲洗干净小白菜。刷干净锅，不要留有油，然后烧一锅水，水开后加入适量小苏打，然后把白菜入锅焯一下，菜叶变软即可。
烧开一锅水，将洗净的白菜放入烫软，程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可，千万不要烫久了，菜叶问黄了就过了。将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉，捞出沥沥水就可以晒了。
菜干有两种，一种是用长脚(杆)奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶白菜不是上海青(油菜)，菜杆洁白，菜叶深绿。把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。
小白菜干怎么晒
去掉小白菜黄叶和老根，然后清洗几遍。将小白菜在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小白菜放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。
小白菜洗净备用。烧锅开水，水开后把小白菜扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。
用水冲洗干净小白菜。刷干净锅，不要留有油，然后烧一锅水，水开后加入适量小苏打，然后把白菜入锅焯一下，菜叶变软即可。
什麼时候晒菜干最好呢?多少斤小白菜才能晒一斤菜干呢?
斤嗮一斤。白菜的水分很高。如果把白菜晒成干一般是20：1。如果蔬菜的水分不那么大，那么可能会是10：1。生活中晒蔬菜，干的还是很多的，但是相对来讲，晒白菜干的并不多，一般有黄瓜干，豆角干还是这样的比较多。
将小白菜一颗颗放筛子或晾晒架上晾起来，任其风干，一般是晾晒4到6天，也可以晾一个礼拜，直至干脆晾的时候注意，不时翻一下，打包密封袋装好，食用时拿出来炒煮汤都行，味道清香4黄花菜干 黄花菜的食用部位是。
以往在乡下，每到冬天不少人家都会晒白菜干，我们也不例外，如俗语云“立冬劈晒菜”。南方冬天气候温和，空气潮湿，白菜（指小白菜不是北方大白菜）长况好，往往供过于求，为了不让白菜烂在田里。
菜叶问黄了就过了。将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉，捞出沥沥水就可以晒了。一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干，完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒，就完成了。
以上内容就是解答有关小白菜如何晾晒的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
