朋友们，你们知道如何将面团擀方这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
作为新手小白,在家该如何自制手擀面呢?
准备一个盆在盆中加入准备好的面粉，把鸡蛋打入盆中，并且加入一点点的食用盐。一定要用凉水去和面，水加的时候要慢一点，一边加水一边用手去搅拌面粉，当面粉成为絮状的时候就停止加水，然后用手去搓揉面粉。
步骤：面放入盆中，碗中水里+少许盐搅拌，倒入面粉里搅拌成絮状揉成面团，面团是比较硬的，松弛10分钟。10分钟后在次揉成光滑的面团，撒上玉米面以免粘住，用擀面杖擀成薄薄的一层。
要在面条前面放置，如果类似生菜一样，很容易熟，可以沸腾之后放进去。再放进一点火腿肠碎丁。1很据个人口味，放一些香葱，香油，盐，还有鸡精。1沸腾两次即可关火，享受美味的绿色健康的手擀面吧。
擀面的技巧是什么?怎么把面团擀成面饼?
面粉加水，揉十分钟，然后盖保鲜膜醒十分钟。面团揉两分钟，然后中间挖小孔，两手握住，一前一后交叉捏面至小孔变大孔。整个形成一个细细的圆圈。圆圈一摘断成一个长条，搓细。
工具：擀面杖一根，面盆一个，一张可以擀面的桌子，一双搅面的筷子，保鲜膜一张。
面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。
在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。2在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。
面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉，然后卷在擀面杖上。两只手捏住卷在上的面皮，擀面杖向前推，然后向后拉回，在继续向前推。
如何手擀面
1、【面条配料】500g中筋面粉、盐一小勺、蛋清1个、凉水190g左右。
2、手擀面做法步骤二：揉面 做法：揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中最好。 窍门：面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，就说明这面揉得可以了。
3、第一步：将一斤高筋粉放进盆里边，随后向另一个盆里边添加食用盐、食用纯碱，把它们拌匀以后添加适量温开水，将盐与食用碱所有融化。
4、基础手擀面的做法 面粉里一点点加入水，边倒边搅，最后搅拌成差不多碎片状，然后都倒在面板上，开始揉合（高筋面粉更有助于提升面条的劲道，但普通面粉也完全可以。
小伙伴们，上文介绍如何将面团擀方的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
