大家好呀！今天小编发现了如何让纳豆丝更长的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
做纳豆拉丝少,搅拌过后可以继续发酵吗
第4步：发酵，插上酸奶机电源，开始发酵，发酵时间16~24h，发酵结束的依据是，把纳豆用筷子搅拌一下，能拉出很多丝来。
按每天吃的量分装到玻璃杯中，用保鲜膜封口放入冰箱冷藏室里保存可继续发酵。早餐或晚餐吃的时候准备葱花和海苔碎。放一小勺生抽。放少许芥末。1用筷子搅拌一会儿拉丝越多纳豆激酶越丰富。
在40℃—42℃的恒温下发酵14—15小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用。
纳豆不拉丝怎么补救
1、纳豆不拉丝是属于制作失败，无法进行补救。通常制作失败的纳豆，则不会有明显拉丝的现象，味道也有一些异常，有可能会产生一些不确定的发酵产物，从而会对身体健康造成不良影响，因此也不能够继续食用。
2、纳豆不拉丝是属于制作失败，无法进行补救。吃了没营养，纳豆要有拉丝才好吃，选材。黄豆要选用新鲜的小粒黄豆最好，开始泡的时候最好用160克的黄豆，泡好后挑去坏豆，死豆。
3、把家里的电饭锅温度调到保温档，锅里垫一块湿毛巾，然后将接有纳豆菌种的器具放入锅内，不要将电饭锅盖上。这样即可在稳定的40度环境中充分发酵。
4、第1步：清洗、浸泡，量取一碗黄豆，约110g，用清水洗净。（针对1L酸奶机是110g黄豆）用3倍的水浸泡黄豆，冬天24小时左右，夏天12小时左右，浸泡后黄豆约250g。
纳豆制作方法
用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌。11 用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀。1把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。
将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。
煮熟的黄豆放入消毒好的容器内，待凉到40度左右，拌入一盒鲜纳豆，搅拌均匀后密封好容器。日晒保温30--40度6--8小时。即可。（也可用其他办法保温）。放入冰箱冷冻保存。食用方法同鲜纳豆盒上的说明。
我做的纳豆没有粘丝,或太少不知是那的事
在刚购买纳豆机的前段时间做的两到三次纳豆品质还行，拉丝也可以，可后来怎么做，做出的纳豆拉丝都很少甚至没有拉丝，纳豆做的是越来越差。
所有直接接触纳豆的器皿用具都必须事先用100度开水浸泡杀灭杂菌，是不是你搅拌重新分装时没有进行杀菌啊？另外在发酵的时候，温度控制也很重要，有可能虽然出现丝了，但是纳豆菌的活性已经降低了，或者死掉了。
如此反复更换瓶内热水，发酵14—15小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。盖严盖，放入冰箱冷藏室低温保存。
建议不要吃，不出丝，那就说明发酵不成功，自然就没有需要的营养，而且还有可能被污染。
但没有杰之杰纳豆机效果好）如果做出的纳豆表面有一层白茫茫的，说明做成功了。否则，就会发酸。你可以换换纳豆菌，如果换了我们纳豆菌还没有做成功，你的纳豆机一定是酸奶机，温度太高了，你可以找我告诉你如何解决。
小伙伴们，上文介绍如何让纳豆丝更长的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
