接下来，给各位带来的是酸白菜如何保存的相关解答，其中也会对酸白菜如何保存才不继续酸进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！
酸白菜怎么保存
1、酸白菜能冷藏；淹制酸菜最怕高温，所以最好储存在阴凉，通风的地方，而且还要注意千万不要将面粉，油等物品掉入缸中。酸菜最好现吃现捞，否则就比较容易变质。
2、白菜要晾晒 在我腌制酸菜的时候，先要将白菜放在太阳下面晒上三天左右的时间，让白菜里面的水份蒸发掉，这是腌制成功酸菜的重要一步，腌制出来的酸菜菜会更好吃觉得很爽口。
3、尽量把酸菜里面的水分挤干净，然后再装入保鲜袋里。保鲜袋里的空气要尽量挤干净，空气越少保存效果就越好。
腌好的酸白菜怎样保存
1、尽量把酸菜里面的水分挤干净，然后再装入保鲜袋里。保鲜袋里的空气要尽量挤干净，空气越少保存效果就越好。
2、白菜要晾晒 在我腌制酸菜的时候，先要将白菜放在太阳下面晒上三天左右的时间，让白菜里面的水份蒸发掉，这是腌制成功酸菜的重要一步，腌制出来的酸菜菜会更好吃觉得很爽口。
3、多放盐，泡在坛子里，加点水泡着就可以了。已经有些烂的酸菜就不要冷冻了，挑出来扔掉。尽量把酸菜里面的水分挤干净，然后再装入保鲜袋里。保鲜袋里的空气要尽量挤干净，空气越少保存效果就越好。
4、半年左右。腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处。下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年。半年左右。
5、腌好的酸白菜的保存方法是：将其放在干净的坛中。用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处。下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染即可。
6、可以冷冻保存。酸菜主要指腌过发酵的白菜，在发酵的过程会产生乳酸杆菌等发酵菌，冷冻保存的时间会比较久。
腌好的酸白菜怎么保存啊?
白菜要晾晒 在我腌制酸菜的时候，先要将白菜放在太阳下面晒上三天左右的时间，让白菜里面的水份蒸发掉，这是腌制成功酸菜的重要一步，腌制出来的酸菜菜会更好吃觉得很爽口。
腌好的酸白菜的保存方法是：将其放在干净的坛中。用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处。下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染即可。
正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧，尽量在水面下，缸放在温度低但是又不上冻的地方，温度高就容易腐败。在发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平。
放在瓷坛子里，然后用石头压住就可以了。品名：腌酸白菜 材料：辣白菜、白萝卜 、红萝卜 、小米椒 、白醋 、白糖 、盐 做法：辣白菜、萝卜分别去皮切条，放三勺盐腌几个小时。盐可以掉萝卜的涩味。
半年左右。腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处。下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年。半年左右。
腌熟的酸白菜怎样长久保存?
白菜要晾晒 在我腌制酸菜的时候，先要将白菜放在太阳下面晒上三天左右的时间，让白菜里面的水份蒸发掉，这是腌制成功酸菜的重要一步，腌制出来的酸菜菜会更好吃觉得很爽口。
问题七：如何长时间保存东北酸菜 加包装 可将腌制好的酸菜保留原汁取整棵或切丝按够吃一顿的量分装在塑料食品袋内放入冰箱冷冻即可随吃随拿，此法可厂鲜3-6个月。
将酸菜放到冰箱里冷冻，食用时再取出来解冻即可。
最后放在干燥的地方控干水分。腌制酸菜的时候，是往里面加煮开的米汤或者盐水的，其实还要加入另一种，就是淘米水，用淘米水腌制的话，酸菜的味道会更好，吃到嘴里的口感更脆爽。
小伙伴们，上文介绍酸白菜如何保存的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
