嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于果子干如何做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
美味的老北京果子干儿怎么做好吃又简单,做法图解分享
鲫鱼炖萝卜丝汤 准备材料：鲫鱼一条，萝卜半个 生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装入盘中备用。
青萝卜洗净，刨成丝晒干；干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。
鸡蛋不要炒得太老。 2 油要放得多一些。 3 不能吃咸的可以加一些甜面酱代替一部分大酱。 4 蔬菜可以根据自己的口味和喜好。
一：蒸洋槐花洋槐花不但好处多多，槐花的吃法也同样很多，槐花好闻又好吃，我们先来看看这款蒸洋槐花的详细做法，可以说看看就会做。蒸洋槐花的做法：1，槐花洗净控干多余的水分。2，槐花中加入少许盐，面粉。
请问如何做北京小吃“果子干”
1、将柿饼去蒂撕碎；杏干用水洗净，稍泡回软；藕刮去皮，洗净后切片，用开水焯熟。锅内加清水烧沸，倒入器皿晾凉，放入柿饼、杏干，待粘稠后再加藕片搅拌均匀，放入冰箱，随吃随取。
2、制作方法； 莲藕去蒂去皮，洗净切片，过凉水。杏干洗净，热水浸泡10分钟后沥干水分。葡萄干洗净沥干。
3、待水开立即就关火晾凉。第十步 晾凉后把煮好的柿饼和杏干倒在藕片上 第十一步 把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
果子干正宗做法
做法：杏干洗净，用水浸泡，柿饼去蒂，洗去白霜。将柿饼撕成小块，和杏干、葡萄干一起放入大碗中，倒入温水，浸泡半天至浓稠（夏天要放在冰箱中）。藕削去外皮，切片，放入沸水中焯一下后捞出。
将冰糖和藕片放入锅中，继续小火煮制10分钟。此时不能心急，还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉，约50分钟。最后在果子干上淋入糖桂花即可。提示要一次将水加足，避免煮制过程中二次加水。
第六步 烧一锅开水将柿饼和杏干烫30秒，然后用冷水清洗两次控干水分备用。第七步 烫洗过的柿饼撕成条 第八步 烧一锅开水先将杏干放进去煮2分钟 第九步 然后把撕好的柿饼条也加入，待水开立即就关火晾凉。
《北京土语辞典》也写过做法：“果子干：以柿饼为主，加入杏干儿，用温开水浸泡，最后加鲜藕片，调成浓汁，味甜酸，为老北京夏季食品。
”从中可以知道果子干的做法。《北京土语辞典》十分准确地解释了它的做法：“果子干：以柿饼为主，加入杏干儿，用温开水浸泡，最后加鲜藕片，调成浓汁，味甜酸，为老北京夏季食品。
北京出现了雪花酪的雏形；是用刨床将天然冰刨出冰屑，再用果酪（果子干）、红果酪及浓酸梅汤浇入，在木桶或瓷盆内用棍搅拌，然后盛入盅内，半饮半嚼。其名称传说不一，有的说叫冰果酪，有的说叫雪茶。
芸豆果子干怎样做最好吃,芸豆果子干怎么做好吃
把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮。
将生猪肉清洗，切割成小肉。将小肉放进器皿中，放进少量盐、米酒、木薯淀粉，抓拌匀称。再放进少量油，抓拌匀称。豆角掐去两边及丝，揪发展段，清洗。圆葱清洗，滚刀块。蒜削皮，造粒。
白芸豆的做法步骤 1 把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。看图片前面一个是干豆，后面一个是泡好的，个头明显大好多，同样的盘子装的数量差多啦。2 猪肉洗净汆水，去除杂质。
做法 芸豆洗净挑去杂质，加入适量清水浸泡一夜，备用。将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，加入适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯，离火。
芸豆卷：芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净。用淘净的芸豆瓣放入开水里煮，加一些碱，煮1个小时后，用漏勺捞出，用布包好，上屉蒸20分钟，取出过箩。
芸豆煮粥 芸豆可以配合一些其他的食材做成食谱来吃，比如把芸豆煮成粥来喝的话，就非常的美味营养。我们在煮粥的时候加入一些芸豆，这样就做成了芸豆粥。
老北京果子面包怎么做
将柿饼去蒂撕碎；杏干用水洗净，稍泡回软；藕刮去皮，洗净后切片，用开水焯熟。锅内加清水烧沸，倒入器皿晾凉，放入柿饼、杏干，待粘稠后再加藕片搅拌均匀，放入冰箱，随吃随取。
黑面包的做法：将酵母粉放入碗内，用温水化开；黄油放入一个大碗中，倒入适量热水，加入蜂蜜、精盐，最后倒入酵母液搅拌均匀，备用；将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。
高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
黑糖果仁欧式面包的做法 核桃，杏仁和南瓜籽烤香，切成粗颗粒。葡萄干用热水汆烫过，再用冷水冲洗，沥干 面粉，酵母种，酵母种，水，黑糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段 包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。
到此，以上就是小编对于果子干如何做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
