虾的一根筋怎么挑如何把虾筋斩断

哈喽！相信很多朋友都对如何把虾筋斩断不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

做虾时如何去虾线

方法一：赤手取虾线准备一盆清水，将虾放入其中。用一手拿住虾头，另一手握住虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出。抓住虾脑向外拉，将虾线和虾脑一起拉出。

用牙签或针用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。

牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。

虾线抽取方法如下：方法一：用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，将虾线慢慢的挑出来，要很有耐心，否则虾线如果从中间断开会更麻烦，如果尾部虾线没有清理干净，可以直接将虾尾摘掉，尾部的虾线也会顺着下来了。

超市买来新鲜的基围虾，先用水冲洗一下放到盛虾的盆里，准备好牙签。用手捏住虾，让下的背部弯曲，并让其背部对着你。将牙签对准虾背部，从头数第二个关节处，戳进去，挑住虾线。

首先剪掉虾须和虾脚。修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，它并不是很多人认为的虾肠，而是虾的腹部动脉及与之相连的运动神百经链，也就是俗称的虾筋。将虾按在钻板度上，用锋利的刀将虾背切开。

方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

将虾剥壳，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。用力向上挑断虾线，将虾线挑出即可。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子。

步骤首先要准备好洗干净的虾、盘子、纸巾和牙签或粗一点的竹签。将虾的背部朝上、头部朝外拿在手中。找到虾的第三节连接处，如图片所示：将牙签从虾线下方穿过。

首先剪掉那些须和脚，连两根长须一起剪干净。修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。

1、将大虾清洗干净，将虾取出放在手中。用剪刀把虾的须脚全部剪掉。将虾腹部的虾筋挑断或者划断。将虾按在砧板上，将虾背划开。从划开的虾背上把上面的虾筋取出即可。

2、一定要剪掉，否则刺会伤到手或嘴；用剪刀剪破虾头和虾身连接处，水管开小，用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织即可。

3、轻轻用力，慢慢的将虾线拽出来，不要猛的用力，容易将虾线扯断。耐心，一个个来，再好的办法也需要耐心，一盘虾30个用我这个方法，5分钟内基本可以处理掉。吃货们切莫心急啊。美味的大虾正在等着你呢。

4、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。

5、方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

6、虾的头和身体连接处有分割线手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。

可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。1将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。

到此，以上就是小编对于虾的一根筋怎么挑的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。