小鸡爬豆腐如何做

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鸡刨豆腐怎么做?

鸡刨豆腐的家常做法：豆腐用清水清洗干净，再用厨房纸擦干净，用勺子压碎。鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。小葱葱白和葱叶分开都切成葱花。锅中倒油，将葱白放进去炒出香味。将豆腐碎放进去小火炒3分钟。

准备厚豆腐一块，静置出水备用。准备葱、鸡蛋和青红椒。将豆腐放在碗中，用勺子压碎。青红椒和葱切碎粒备用。鸡蛋打散备用。炒锅放油，下入葱花爆香。

鸡刨豆腐 1 北豆腐三分之一块，用手捏碎。2 放点蚝油和生抽。3 大葱二颗切丁。4 鸡蛋一个打入碗内。5 鸡蛋里加入少许白胡椒粉、少许葱花、料酒、生抽。6 把调料连鸡蛋一起搅打均匀。7 锅热放油。

鸡刨豆腐的家常做法如下：工具／原料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、鸡蛋适量、猪肉末适量。豆腐切块控干净水。大葱，大蒜，老姜切末，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻。

1、鸡刨豆腐的家常做法：豆腐用清水清洗干净，再用厨房纸擦干净，用勺子压碎。鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。小葱葱白和葱叶分开都切成葱花。锅中倒油，将葱白放进去炒出香味。将豆腐碎放进去小火炒3分钟。

2、准备厚豆腐一块，静置出水备用。准备葱、鸡蛋和青红椒。将豆腐放在碗中，用勺子压碎。青红椒和葱切碎粒备用。鸡蛋打散备用。炒锅放油，下入葱花爆香。

3、鸡刨豆腐 1 北豆腐三分之一块，用手捏碎。2 放点蚝油和生抽。3 大葱二颗切丁。4 鸡蛋一个打入碗内。5 鸡蛋里加入少许白胡椒粉、少许葱花、料酒、生抽。6 把调料连鸡蛋一起搅打均匀。7 锅热放油。

4、鸡刨豆腐的家常做法如下：工具／原料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、鸡蛋适量、猪肉末适量。豆腐切块控干净水。大葱，大蒜，老姜切末，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻。

5、将打散的蛋液淋入，继续翻炒，将鸡蛋液和豆腐一起翻炒成块，一定要将豆腐中的水分炒走一部分，这样才能成块状。再加入盐，白胡椒粉和剩下另一半的葱花，一起翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鸡刨豆腐就做好了。

1、先将小鸡剁成大小适中的块放在清水中浸泡去除血水。另起锅将泡好的鸡肉煮一下，（事先已经泡好了，所以煮的时候基本上就没有血沫了，汤可以保留）。煮好的鸡肉捞出备用。

2、老豆腐一块，先切成厚片，再切成方丁，放入小盆中备用。

3、鸡肉炖豆腐的做法准备各种料。鸡腿切块。豆腐切块备用。土豆切块，备用。鸡肉过水，3分钟，捞出，洗干净待用。锅内倒入油，放入鸡块，待鸡块变色，放入图一的料。

起锅烧水，先烫煮豆腐，再煮鸡腿，再将葱，蒜切好备用。请点击输入图片描述锅下薄油，葱、蒜、花椒烧香后放入鸡腿，再放入豆瓣酱翻炒均匀。请点击输入图片描述锅中加水，再下豆腐块。这个时候试试菜的味道。

先将小鸡剁成大小适中的块放在清水中浸泡去除血水。另起锅将泡好的鸡肉煮一下，（事先已经泡好了，所以煮的时候基本上就没有血沫了，汤可以保留）。煮好的鸡肉捞出备用。

豆腐和鸡肉能一起炖，将鸡肉洗净切块后放入锅内，再往锅内加入料酒、姜片和水加热煮沸，继续烧煮3分钟后捞出冲洗干净备用。往锅内倒入适量油，油烧热后放入姜片和大蒜，再用中小火炒出香味。

首先，将新鲜鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的鸡肉放入清水中，加入适量的姜片和葱段，再加入适量的料酒。大火煮沸后，转小火慢炖2小时，使鸡肉的鲜味充分溶入汤中。

2、材料主料：北豆腐400g、鸡蛋1个；辅料：油适量、蚝油适量、大葱2颗、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、香油适量鸡刨豆腐 1 北豆腐三分之一块，用手捏碎。2 放点蚝油和生抽。3 大葱二颗切丁。4 鸡蛋一个打入碗内。

3、鸡刨豆腐的家常做法如下：工具／原料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、鸡蛋适量、猪肉末适量。豆腐切块控干净水。大葱，大蒜，老姜切末，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻。

1、准备一份蒜泥和香菜。1取碗捞起豆腐串放入碗中。1去掉牙签，加入少许蒜泥和香菜。将锅内的鸡汤浇入碗内，淋入芝麻油，即可食用。

2、请点击输入图片描述烧开后，改成小火，盖上锅盖，慢慢焖，让豆腐充分吸收鸡汤的鲜味；请点击输入图片描述煮好后，加入切好的葱花；请点击输入图片描述加入适量鸡精；请点击输入图片描述起锅，美味的鸡汁豆腐就做好了。

3、鸡汁豆腐一：豆腐300克、泰国鸡酱50克、面粉150克、生粉50克、色拉油300克，发酵粉少许。将豆腐切成长条，加入黄酒、盐、味精腌一下。将面粉、生粉、发酵粉调成糊状。

到此，以上就是小编对于鸡爬豆腐的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。