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蛋糕侧面怎么撒巧克力?

1、方法:把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。

无奶油小蛋糕 无奶油的蛋糕如何装饰  第1张

2、侧面涂上奶油用刀托起巧克力碎轻轻的撒上去就行,多撒几次撒到均匀为止。把奶油做成巧克力的颜色,再沾巧克力碎,会好很多。一只手托起蛋糕,巧克力屑放在另一只手手心里,蛋糕侧一点点,用手掌把屑捂上去。

3、可以撒可可粉,要是想要浇一层巧克力层的话,需要把巧克力和黄油隔水加热,搅拌均匀,待温度适宜浇在蛋糕上。

4、首先你奶油抹好后,用抹刀划入蛋糕的底部,然后左手手掌伸进去,趁势托起蛋糕,其实稍微碰到蛋糕的周围也没事,因为抹上巧克力后就看不到了。

5、巧克力围边蛋糕的做法步骤 蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入15克糖粉,色拉油,纯牛奶,低粉,巧克力粉,巧克力酱,搅拌均匀。 蛋清加入30克糖粉,打至干性发泡。 打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀。

无奶油小蛋糕 无奶油的蛋糕如何装饰  第2张

6、蛋糕碎500克,豆沙200克,朗姆提子:100克,花生碎少许,色拉油100克(如果想味道好加些安佳黄油),水适量和均匀,搓成圆球,融化好巧克力,沾好巧克力,放在纸上挤上颜色反差的线条,如沾黑巧克力挤白条,冷却。

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