好久不见，今天给各位带来的是白菜如何用盐杀水，文章中也会对白菜用盐水泡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
怎样腌白菜好吃又脆
1、腌白菜好吃又脆的做法如下：主料：白菜 辅料：胡萝卜、苹果、辣椒面、蒜末、小米辣、生抽、白醋 白菜胡萝卜洗净切片，小米辣切圈。白菜胡萝卜放盐，抓匀，一定用手抓一下，让盐与菜充分混合，腌制半小时。
2、然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，严封坛口埋入地下，周围用草垫好，地面留出20%，用草盖严，20天后就可上市出售。
3、首先来说，要想腌制好酸白菜，对于白菜的选择可是至关重要的，我们尽量选取没有虫洞并且健康的白菜。
4、把大蒜去掉外皮然后制成蒜末备用，等白菜处理好以后，把切好的蒜末和辣椒酱以及白糖和食用醋等调味料全部放入到腌白菜的盆子中调匀腌制。
小伙伴们，上文介绍白菜如何用盐杀水的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
